第126章 全家一起做粉絲
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第126章 全家一起做粉絲
喬玉溪舀了幾碗紅薯粉,加入開水,用擀麵杖不斷地攪拌成半透明狀態。
取來大漏勺,半熟的紅薯糊從大漏勺的孔中流下拉成長絲,開水煮熟。
喬玉溪開始調製料汁,鹽、醬油、醋、辣椒油、薑、蒜,用筷子攪拌。
煮熟的紅薯粉晶瑩剔透,撈出來放瓷碗裏麵,加料汁,蔥、辣椒、鹹菜丁撒在麵上。
濃鬱的辛辣味,一根根晶瑩粉絲泡在湯汁辣油中,色彩鮮豔。
“又酸又辣,過癮!開胃!我還沒有吃兩口,一碗就沒有了。”喬奶抹了一把額頭的汗,“這東西不錯,可以當飯一天三餐的吃。紅薯要都做成這玩意,哪裏還有人啃紅薯幹。”
酸辣粉端上飯桌,隻剩下吸溜吸溜的聲音,咕咚咕咚連湯都喝的不剩。
“娘,這是啥玩意做的,咋這麽好吃?我以前從來沒有吃過。”張四喜安耐不住好奇。又酸又辣,那滋味酸爽。
喬奶隱隱得意,大家都說好吃,肯定賣得出去,到時候又能賺錢了,難得好心情,沒有罵人。
“好吃是吧,這東西可不是天上掉下來的,還想要再吃,就給我幹活去。
院子裏一千多斤紅薯的存起來容易壞,我打算將它們曬成紅薯粉,不僅好吃,還可以放的時間長。
一會兒吃完飯,你們幾個也別閑著。老大家的你帶著玉珠去洗紅薯,老二家的,你給我把紅薯都擦成絲。老頭子你和建國,用長錘將紅薯絲搗爛。我和玉溪搓粉洗粉。”喬奶安排的明明白白。
“整這些虛頭巴腦的東西幹什麽?你是吃飽了撐得慌。”喬老頭皺眉,“一千斤都做完,是不是有點多?”
“你這個老頭子話怎麽這麽多,叫你幹你就去幹。”誰不讓喬奶賺錢她就找誰茬,喬奶開始攻擊喬老頭,“抽抽抽,天天就知道抽煙,信不信我把你那幾顆煙葉樹砍了,讓你沒煙可抽。”
喬老頭將煙杆子往腰後一別,老太婆最近是越來越不像話,脾氣見長。
喬奶眼尖,指著那一籮筐紅薯,“張四喜你瞎了,這紅薯上麵都還有泥,你就說洗好了!一把年紀了,連個紅薯都洗不幹淨,你都不會不好意思!
叫你幹點活,和要了你的命一樣,敷衍了事,你還能幹什麽?還不給我重新拿去洗,要是再讓我發現上麵有泥,我讓你當場吃了它。”
玉溪可是說了,東西好不好,質量最重要。喬奶極為苛刻的監督著每一個人,誰敢懈怠,都逃不過她的眼皮子,絕對不能夠砸了招牌。
一千多斤紅薯,喬家人被喬奶摧殘的暗無天日。
忙完隊裏的活計,回家接著被喬奶使喚的團團轉,蠟燭兩頭燒,大搶收的時候都沒有這麽累。
洗紅薯、擦絲、搓粉倒簡單,搗爛成泥可是大功夫,後麵全家輪流上。
半夜打夜工的幹活,足足幹了兩天,才曬出兩百多斤紅薯粉。
張四喜累個半死,沒空想東想西,隻想扇自己一大嘴巴子。好吃個屁!
張四喜正以為逃出生天,卻不知道喬玉溪和喬奶,已經商量大規模生產。
“阿奶,咱們要幹幹一票大的,紅薯粉絲這東西存得住,做完之後在一次性賣出去,別人不容易發現。”
“那你說做多少?”香酥魚讓喬奶嚐到了甜頭,喬奶自然跟著喬玉溪繼續幹。
“我和隔壁的田大娘談妥當了,她家有兩千斤紅薯,一分錢兩斤。
她娘家是山溝溝裏麵,管的不嚴,咱們要多少紅薯她能給多少紅薯,可以連夜送過來的,到時候堆在田大娘家,我要了八千斤。”八千斤價格壓得更低。