第一百零一章 韭菜羊肉鹿茸餡兒(2/2)
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王偲如從冰箱裏取出了很多的食材,一邊切一邊說道:“小時候,我老是生凍瘡,我媽那會兒就給我做祛寒嬌耳湯,據說是醫聖張仲景的方子呢,其實就是餃子湯。”
“幫我看下溫度計。”她撩動了下頭發,看著沙發上的柳誠,滿是奇怪的問道:“你一直看著我幹什麽?”
柳誠滿是新奇的說道:“我以為你不會做飯呢,你那個小家,我都沒見你生過火。”
“28°。”
王偲如繼續切著韭菜,聽到柳誠的問題,想了想說道:“一個人懶得弄而已,想吃我天天給你做。”
“那還好,這個溫度發麵,隻需要半個小時。”
柳誠看著那水靈靈的韭菜,瞪著眼睛問道:“你要做什麽餡兒的餃子?”
“韭菜羊肉餡兒啊。”王偲如甜甜一笑說道:“我得把你保養好了,這可是要用十年,甚至更久的身子骨,那可不能累壞了,累出毛病來。”
韭菜羊肉餡兒…
柳誠聽到這個名詞,就打了個哆嗦。
王偲如十分熟練的燒開了水,弄了點酵母菌灑在了麵盆裏,攪拌均勻後放在了地上,因為地暖的緣故,地麵的溫度會更高些。
她又將喜好的羊肉放到了絞肉機裏,還拿了五六片泡開的幹鹿茸片,放到了裏麵。
她開一檔攪碎之後,熱油鍋,開始加料酒、醋、蔥薑蒜翻炒去腥,直到有了香氣,才將韭菜倒入,放進了鹽、胡椒粉、雞精、十三香和五香粉。
她一扭頭看到柳誠還在看自己,稍微解釋了下:“你口味淡了點,本來我都是直接油潑下,但是羊肉有點腥兒,怕你吃不慣。”
“很香。”柳誠點了點頭,電視開著,他拿出了對聯,開始張貼,這個活兒不是個體力活,但是他貼的有點多。
畢竟柳依諾的家、王偲如的家、還有他住的機房,都得貼。
公司不用他操心,放假之前,都貼好了,他帶著寒氣回到家中的時候,王偲如已經和好了麵。
“我可是麵點師傅,極其擅長和麵啊。”柳誠換好了鞋,來到了餐廳的餐桌前,洗了手之後,幫著王偲如一起包餃子。
沒過多久,王偲如看著柳誠擀的麵皮,就哈哈大笑了起來,她總算理解了,柳誠的和麵到底是什麽意思。
“唉,我的柳大善人啊,我承認你廚藝極好,但是這個擀麵皮你這個擀法,放鍋裏都煮壞了。我來吧,我來吧。”
王偲如笑嗬嗬的說道:“你那個和麵功夫我認可。但是這個和麵,可不是那個和麵啊…”
柳誠又開始包餃子,但是這也不是個簡單的活兒,他包了兩個,倒是包的很嚴實,但是肚子裏的貨太多了,剛放下沒多久,就咧開了嘴。
“算了算了,我的柳大爺誒,你行行好,我來吧,您等著吃行不?”王偲如製止了柳誠繼續包餃子的行為。
柳誠不擅長這個,沒這方麵的經驗,在家裏他就沒包過餃子。
他拿起了一坨麵,開始捏麵人,他很快就捏了一個小刺蝟出來,讓王偲如刮目相看。
“你學過雕塑嗎?”王偲如包著餃子,看著柳誠手中的動作有些驚訝的問道。
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