第254章 孟婆(1/3)

    耽擱了半日，宋丸子還得繼續燉她的肉,  鹵肘子鹵排骨都快成了,  又放了雞爪之類的下去,  個個燉得酥爛脫骨,  那鹵汁的香氣也濃到了新境界,  別說要過冥河的黃泉鬼,  就連冥城中等著輪回的那些鬼都迫不及待地衝了出來，隔著一條冥河,  努力地嗅著對岸傳來的香氣。

    宋丸子可不管這些，將燉好的肉撈出來放在盆子裏,  用陶鍋煮了些雞蛋，大火煮了又燜一會兒，最後用冷水衝涼,  剝出來都是白白圓圓五分熟的白煮蛋,  下到鹵汁裏，細細燉著。

    然後是豆腐,  之前做好的豆腐取了一部分切成大片,  下到大鍋裏,  不一會兒就在小火慢燉的鍋裏“咕嘟咕嘟”了起來,  氣泡從兩塊豆腐之間費勁地鑽出來,  裹了肉香,  沾了豆香，飄飄搖搖地往上拱越來越大，最後“噗”地將自己藏著的秘密,  曝光在了黃泉昏暗的天空下。

    萬鬼如醉。

    甚至驚動了冥城另一邊，望鄉台上的某人。

    鹵豆腐一定要將豆腐煮的入味，醬色隻入了淺淺一層是絕對不行的，鹽鹵點出來的豆腐不怕燉，宋丸子就守在鍋邊，擺開了一個極大的菜案，又拿出一條豬前腿，取了前夾肉的位置用那把叫“想來吃”的黑刃大刀切了下來。

    有了這把無論分量還是大小都十分趁手的菜刀之後，宋丸子做飯的時候就少用“到曉”了，那對名刀終於暫時離了紅肉白脂、綠葉青莖。大刀一切一轉，整塊前夾肉都被她卸了下來，再去了皮，宋丸子一刀剁下去，就見刀刃輕輕鬆鬆地劈在了菜案上。

    一下、又一下，刀夠重，手腕兒夠巧，力氣也夠大，剁肉餡兒這種活兒就是極輕鬆的，偶爾有濃粉色的肉末兒被刀帶著飛起來又落回去，看著輕飄飄的。

    “看熱鬧沒事兒，把頭放在菜案上就不好了吧？”

    萬一剁了，是算加菜麽？

    宋丸子如此一說，那人抬起頭，看了宋丸子一眼，默默退後了兩步，沒一會兒，宋丸子剁好了了肉餡兒開始準備調餡兒的時候，這人又湊了過來。

    “這位鬼官大人，您是打算把腦袋長在盆上麽？”

    “你在做什麽？”

    “調餡兒。”

    蔥切成極細的絲和拍開的薑泡在水中，就成了蔥薑水，小鍋裏燒著油，花椒放進去稍炸再撈出。

    宋丸子將肉餡兒分了兩份，一份要混著香菇、鮮筍做豆皮包子的，另一份則是要做蝦仁釀豆腐。

    所以一半放了花椒油又打了蔥薑水進去，另一半那油又小火煎了取下來的蝦頭，等到油都泛了蝦紅色，才過濾了一下等著倒進餡兒裏。

    那人的腦袋跟著宋丸子的手走，一雙眼睛眨也不眨地看著。

    等宋丸子用切好的豆皮包起了豆皮包子，他才開口說：

    “你做這飯我能吃麽？”

    宋丸子在做的是送行宴，不過她到底是個廚子，有人求餐，她也不過是多做一點。

    “想吃可以，得付點飯錢。”

    “飯錢？”

    那人手中出現了一個白瓷碗，其中裝著綠色澄澈的湯水。

    他說：“我用這個同你換！”

    “換什麽換！孟婆，你還有六年才能休沐，怎能擅離望鄉台？”

    孟婆？！

    聽見著二字，宋丸子正在給金針菇打結的手指，四方方的豆皮差點散開，頓了一下。

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