第138章 番外：女王的饕餮樓（上）(1/3)

    饕餮樓,在很多人的眼中隻是一個名氣很大很上檔次的酒樓,有美味的食物和酒水，隻在一部分的人眼中,那裏是聖地。

    這些人中有廚師、廚藝愛好者、老饕也有飲食雜誌的主筆，就像此刻故地重遊的陸喬斐。

    如果不是那塊矗立在海中的標誌性礁石，陸喬斐怎麽也沒辦法相信,這個讓他神往已久饕餮樓所在的位置就是那座招財大酒樓。

    五六年的時間讓這裏已然麵目全非，陸喬斐在那座六層建築的前麵站了一會兒，心情非常複雜。

    自從發現這裏過去是那個充斥著臭魚爛蝦的飯店，他的嘴裏好像立時就有了一種不新鮮的海鮮的味道,糟心的口感和無法用語言唾棄的味道真是太不讓人愉快了。

    接著他又想起了那個“胭脂虎”,無論是餃子還是人,都讓他記憶猶新。那個女孩兒現在應該也有二十五六了吧？不知道現在還會不會一腳把人踹翻在地上。

    “您好,今我們依舊賓客盈門，如果您有預定會更加方便地享受到我們的服務。”

    穿著銀灰色改良曲裾的迎賓姐用同色的絲綢發帶講長發結在腦後，無論是動作還是語調都讓人覺得舒服。

    陸喬斐搖了一下自己手裏的請帖：“你好，我是來參加傳統美食節的嘉賓，據拿著請帖可以提前吃一頓。”

    “好的先生，歡迎來參加我們的傳統美食節活動，我們為嘉賓準備了專座，請跟我來。”

    他們所的傳統美食節是這個秋饕餮樓推出的活動，據這個酒樓裏雲集全國幾十上百位頂級廚師因為閑著無聊，幹脆就研究起了華夏的古代美食，經過幾個月的努力還真有了一些成果。

    於是饕餮樓的行政總廚就向全國的老饕們發出了邀請，讓他們來嚐菜點評。

    為了配合這次美食節，饕餮樓在很多細節的地方都加入了華夏傳統元素，比如原本的迎賓台就換成了五福臨門的紅木隔斷，迎賓姐們也穿上了華夏傳統的服飾。

    陸喬斐看著食譜，這個自認博學多聞的新銳作家現在有一點點的心塞——好多字看不懂。

    魚兕子、炮牂，筍菹、濯豚、蟹胥……這都是些什麽？

    點菜的男服務生臉上帶著微笑：“您可以看反麵，反麵是他們的做法和現代的名字。”

    魚鍋、炮母羔羊、酸筍、汆水白乳豬肉、蟹醬……

    “你們放那些古名是為了嚇跑客人是吧？”陸喬斐深刻地感覺到了設計菜譜那個人的惡趣味。

    年輕陽光的服務生笑了笑沒話。

    雖對這種菜名對照的做法很怨念，等到菜真的端了上來，他就什麽都忘了。

    古代的烹飪以食材刁鑽難得、做法繁複精細為美，刁鑽是指肉取羔羊腹肉、筍取江南冬筍、乳豬要以米漿飼養長大，蟹醬必須用一斤半以上的母蟹取蟹黃和蟹肉搗碎製作，封罐入味之前再放入曬到七分幹的蟹鉗肉。

    這些講究在物資匱乏生產力低下的古代是真正的窮奢極欲的典範，放在現在，卻成了一種追憶和繼承。

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