第6章幹炒牛河(1/2)

    “還想玩陰的，我倒要看看黃榮你要怎麽做！”李浩收拾了一下之後也離開了茶樓。

    之後的兩阿強和員工們都像沒事人一樣，反而更加的賣力工作了，老板還以為他們因為李浩的升職突然爆了工作熱情呢，正開心想要給他們加工資的時候意外來臨了。

    當凡集團的座駕來到滿漢樓的時候，阿強的弟立刻通知了他，所有的人立刻進入了演技飆升的狀態，毫不知情的歐兆豐正一點一點陷入他們編織好的陷阱。

    不過李浩是不會讓原本生在電影裏的悲劇重演的。

    “老板外麵有人找你！這是他的名片！”阿強找到了歐兆豐之後遞上了名片。

    “凡集團董事長？你好本人歐兆豐！”歐兆豐伸出了手，可惜對麵的黃榮並不領情，看來他一眼後。

    “你會做滿漢全席嗎？”

    聽到這個問題歐兆豐不屑的一笑道：“當然，本人師承四川正興園的！”

    “正興園的師傅我認識，但是沒聽過你的名字，這個世界有很多渾水摸魚的人，我去看看廚房！”黃榮可是有備而來，加上夥計們其實已經被收買了，自然不會有人真的阻攔他！

    推開的廚房的大門，李浩正在裏麵準備菜式，看到一個大光頭進來之後，李浩明白這部戲最大的反派來了。

    “這裏是廚房，你們懂不懂規矩！”李浩開口道。

    黃榮笑了一聲沒有理會他，而是徑直走到了灶台前在手下的協助下開始配菜了，李浩本來打算阻止他的，結果被歐兆豐攔住了看他想幹什麽！

    看到他配的菜之後阿強在一旁道：“不會是要做幹炒牛河吧？那是下等貨啊！”

    歐兆豐卻難得的正經了臉色道：“廚房裏有兩樣東西最考師傅，一樣是幹炒牛河，一樣是咕嚕肉，幹炒牛河難就難在講究火候，油太多了太油膩，油少了呢，又會烏，而且每根河粉色味要均勻，醬油多了味道太重，少了呢，味道又太淡。

    牛肉用滾油爆到六成熟，原汁兒就會留在牛肉裏麵，再回鍋煮兩成熟，就會香，滑，嫩，當牛河上桌的時候，一夾起來碟子上不能有多餘的油和醬油，這樣子才叫做幹身，吃起來不膩。”

    聽到歐兆豐的介紹之後黃榮笑了一下，然後操起了鐵瓢把牛肉放在裏麵然後在大火上烤，搞的像雜耍一樣，李浩疑惑的問道：“他在搞什麽啊！”

    “他這樣的做法，除了保留肉的原味之外，還讓牛肉有了鐵板的香味。”歐兆豐回答了李浩的疑問。

    似乎是為了表示自己和這個人沒有什麽關係一樣，阿強突然諷刺的了一句：“怎麽做也還是幹炒牛河啊！”

    黃榮看了他一眼後擺盤了，當擺完之後拿出了一瓶高度數的白酒倒在了幹炒牛河上用火機點燃後：“請品嚐我的脆皮幹炒牛河！”

    本來阿強想上前的，可惜現在他已經不是大廚了，李浩當仁不讓的去品嚐了，先是聞了一下後覺得香味濃鬱，夾起了一塊脆皮吃掉後，那種洋酒的香味加上脆皮的勁道還有牛肉的原味，三種味道加在一起，卻能出現數種配合，在嘴裏久久不會散去。

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