第十九章 將軍醉(1/3)

    “你們都小心點，都小心點，搬來這邊……”

    “這個放著了……竹筒駕起來……這是口是連起來的……”

    這一天，酒坊裏麵很熱鬧，蕭子東正在指揮著酒坊的工人，把一些器皿搬入釀酒的一個工坊裏麵，有高大的青銅鼎，有陶瓷製品，還有空心竹筒……

    這些都是精餾用的設備，他是頂著蕭木蘭殺死人的眼神，幾乎花費了如今大器酒坊的賬目上一半的流動資金的錢，才弄出來了。

    其實精餾工藝在東漢已經有人朦朧之間摸索出來了，但是並不成熟，而精餾酒大概是在唐代才有，被稱為燒酒，或者燒春。

    但是真正成熟的精餾酒，元末民初的曆史上才出現。

    其實精餾酒和普通的發酵酒，用的是一樣的原材料，隻不過它最後多了一樣蒸餾工藝，精餾也可以說是提純。

    蕭子東現在用的就是比較簡單精餾提純工序，他在中間架上一口大鼎，銅鼎分為兩層，下麵的是釜體部分，用於加熱，產生蒸汽，上麵的甑體部份，用於酒醅的裝載。

    還有就是上麵的冷凝器，裝著冷水，凝聚的酒精的氣體，越到冷水瓷，液化之後，順著竹筒，流淌出來。

    看似很一件很簡單的事情，其實弄起來其實很複雜，每一部分都不能錯，而且這時代沒有現代設備那麽好，很多東西隻能代替使用。

    蕭子東帶著工坊裏麵幾十個工人，忙活了整整兩天的時間，才完成這一套工藝的組裝，看起來很簡陋，但是他認為已經足夠了。

    “三少爺，這套東西到底要來做什麽的啊？”大器酒坊頭號釀酒大師傅秦法木看著蕭子東弄出來的蒸餾設備，不解的問道。

    “秦叔，很快你就知道的！”

    蕭子東自己也赤膊上陣，弄的滿頭大汗，不過眼睛看著這套蒸餾設備，心中露出一絲寬慰的心情：“胖子，快幫忙！”

    “來了！”

    小胖子秦城如今也被蕭子東拉來當壯丁，跟在蕭子東身後兜兜轉轉的。

    “小虎，我們大器酒坊賬目上的錢，已經所剩無幾了！”

    蕭木蘭穿著格子長裙，抱著手站在一邊，俏臉上的麵色有些難看，提醒的道：“你這破東西要是沒用，我就跟你拚了！”

    蕭林交出大器酒坊本來就是心不甘情不願，自然好好的剝削了一番，給蕭木蘭留下的是一個爛攤子，流動資金就不多。

    如今被蕭子東這麽一弄，流動資金就更緊張了，這幾天還要結算原材料的錢，過幾天還要發工錢，她都有些懊惱為什麽讓蕭子東胡鬧。

    “嗬嗬，姐，就算把錢全用光，都值得的，我們大器酒坊能不能成為一個下金蛋的母雞，就看它了！”

    蕭子東把工序裝好了之後，笑了笑，道：“把酒窖裏麵，剛剛埋下去的新酒拿來！”

    “我倒是看看，你怎麽弄出一個下金蛋的母雞？”蕭木蘭撇撇嘴。

    “酒來了！”

    一個個工人把酒窖裏麵的酒一壇一壇的搬上來。

    “快，全部倒進去！”

    蕭子東在指揮著工人在幹活，小胖子看著眼都直了，秦法木帶著三個釀酒學徒，站在一旁，目光看的很仔細，他們釀酒師的敏銳，感覺這一套工藝非同一般。

    “加火，在燒大一點！”

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