第895章 方便麵(2/2)
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不過在此之前，肖記者還想拿出點實際的成績來提高自己的話語權。比如周青峰提到的‘方便麵’。不就是油炸的麵條麽？應該不難吧。
工業化的方便麵生產其實挺麻煩的，要用到很多專用設備，光是低溫幹燥的工藝就是個大麻煩。但如果是小作坊生產，有大量工序可以簡化。關鍵是把煮熟的麵條瀝幹後再油炸，這樣就方便運輸和保存。
安東的兵站別的沒有，麵粉，廚房和廚師什麽的倒是齊全。實際上目前誌願軍的後勤部門也頭疼，要供應入朝的十幾萬大軍吃喝拉撒，這對於還算不上現代軍隊的土鱉陸軍來說是個完全陌生的新課題。
美國人可以依靠強大的工業體係給前線的士兵供應各種營養豐富的食物，門類眾多，品種齊全，甚至還有冰淇淋送到前線。可土鱉麽，暫時就別想那麽遠了，‘填飽肚子’這個目標都很難達成。
肖蘭憑借自己新華社記者的超然身份，要搞個新發明還是很輕鬆的。油炸麵條用不了一個上午就弄出十來斤，然後就是各種試吃。
幹吃的話還挺香脆的，口感比炒黃豆強多了，比日後的‘炒麵’更是強百倍。而熱水一泡，幾分鍾就可以唏哩呼嚕的開吃，確實很簡單。
“還需要配點幹菜，肉末，這樣營養更加豐富。”
“用鐵皮桶裝，運輸途中也不怕擠壓。”
“這東西上了前線立刻就可以吃，大大簡化後勤。而且它幹吃也行，不需要生火，這將大大降低被敵人空軍發現的概率。”
肖記者搞得實驗還算挺成功，過去都沒人想到麵條還能油炸，但效果卻很突出。隨著她的產品不斷改進，越來越多的領導前來實地視察。
目前，誌願軍的後勤工作還是由東北軍區後勤部負責。用鐵皮桶裝著的方便麵很快被送到後勤司令部的司令和幾個政委麵前，這些職業軍人用挑剔的目光看著送來的樣品。
“這東西吃起來還挺香的嘛。”
“味道不錯，加上配菜的話更是好。”
“關鍵是簡單。”
一幹司令政委嚐過之後都大感滿意，隻是撿起肖記者寫的方便麵生產記錄，看到加工和糧食消耗方麵，所有人都皺起眉頭——油炸的東西麽，自然特別耗油。土鱉現在窮到連點食用油都沒多少。
“目前敵機肆虐，晝夜轟炸，前線部隊夜間行軍作戰，白天生火做飯很不容易。這種方便麵可以先加工一批送前線試吃，如果反應良好再做推廣。至於耗油這個缺點，我們自己來想辦法解決。”
東北軍區後勤部最終決定試試，這一試試很自然就把曆史上的‘炒麵’給試沒了。畢竟相比吃土一樣的炒麵，方便麵吃起來好得太多了。
周青峰這一小小的改動，從基本的後勤供應上將抗美援朝的困難大大減輕了。好歹讓戰士們吃的好一些，也讓他自己吃的好些啊！(未完待續。)
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