第0285章 要出人命了！(1/3)
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倒出酒來之後，曾程就拿著高腳杯，一麵在手中輕搖，一麵對兩個女孩子解釋道：“這個動作叫醒酒，葡萄酒的香氣一般需要過一些時間才會散出來，醒酒對酒味的散有很大的幫助。 在旋轉晃動高腳杯的時候，酒與空氣接觸的麵積也就加大了，可以加氧化作用，讓酒的香味更多的釋放出來。”
“當然了，一般即飲型的紅酒白酒，可以不必花太多的時間醒酒，有時候可能會有臭硫味及一些異味出現，但隻需幾分鍾就會散去。二氧化硫是製酒過程中的附加物，對人體無害，如果隔些時間仍有異味，那可能是這瓶酒酒質的問題了。”
服務員還站在旁邊，聽了曾程的解釋，不由得稱讚道：“先生，您真有學問。雖然我們學過各種技巧，但是究竟為了什麽要這麽做，還真的不是了解的很清楚的。”
曾程哈哈一笑，心這些都是資情調，其實哪有這麽講究的？隻不過是法國葡萄酒先不足，口感不好，所以才搞出這麽多花樣來糊弄人而已。
“我也來醒酒！”彭芳倒是很有興致的晃了起來，不過她的動作幅度似乎是大了一些，度也快了一些，因此紅色的酒液在高腳杯中越轉越快，終於飛了出去。
紅色的酒液越過了空間的阻隔，劃出了一道優美的弧線，落到了鄰桌的一位客人的臉上。
“我靠！你殺人啊？！”那人頓時憤怒的拍案而起。
隨著那人的一聲怒吼，大家的注意力都集中了過來。
被彭芳潑中酒水的一個二十多歲的年輕人，戴著黑框眼睛，看起來倒是斯斯文文的，就是眼神有點飄，臉上陰鷙的氣息比較重，一看之後，給人一種極不舒服的感覺。
剛剛進入十月中旬，再加上最近幾都是大晴，魔都的氣還是挺熱的，那人穿著又是淺顏色的恤，被彭芳灑出來的酒水潑中之後，劈頭蓋臉的都是鮮紅的液體，好像被人開了瓢一般恐怖。
“紅酒的濃度還是很不錯的，可惜了。”曾程歎了口氣，心道剛才彭芳潑出來的這些酒液，其價值就是好幾百塊錢的了。
彭芳潑出來的是一九九五年的拉圖，這是拉圖葡萄酒難得的好年份酒，市價一瓶都要好幾千塊。
早在十四世紀的時候，文獻中就提到過拉圖莊園，但是它當時還不是酒莊，到了十六世紀的時候，這裏才開始種植葡萄，在十九世紀中葉已被評為法國波爾多一級名莊，倍受紅酒愛好者們的追捧。
這座古老的酒園在十七世紀被法國路易十四的私人秘書戴·夏凡尼買下，以後一直在法國貴族之間轉手。
拉圖最好是陳放十年到十五年才會完全成熟，成熟後的拉圖有極豐富的層次感，酒體豐滿而細膩。正如一位著名的品酒家所形容，拉圖就猶如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，優美而富於內涵，是月光穿透層層夜幕灑落的一片銀色。
這九五年的酒，如今正好陳放了十二年，正是完全成熟的時候，因此價格也是極其昂貴。
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