第0052章 女諸葛(2/2)
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張舒琳點點頭，作為一個酒店經營者，對這些她還是有所了解的。
蘇月玫繼續道：“對於品質而言，又包括硬件和軟件，我們酒店的硬件條件不用，已經具備了成為一流酒店的要求；至於軟件，這需要我們逐步發展，積累經驗。至於忠誠的客戶，穿了就是回頭客，老客戶，他們是一家酒店生存的基礎，也是衡量一家酒店營銷是否成功的重要標準。”
頓了頓，蘇月玫接著道：“因為我們酒店還算是新成立的酒店，再加上沒有太突出的特色，所以在這方麵還做的有些不盡如人意。但是，現在我們有了曾程提供的特種蔬菜，卻是讓我們酒店具備了發展特色餐飲的條件。而且，這些特色餐飲不但能夠讓我們培養一大批忠誠的顧客，還能夠提高我們酒店的品質。”
“真有那麽玄乎？我怎麽沒覺得？”張舒琳不以為然的道。
蘇月玫笑了，對於表姐裝出來的不以為然，她自然是一眼就看出來了。她道：“酒店吸引回頭客的是什麽？一是舒適的居住環境，二是能夠吸引住客人的胃。客人到酒店，無外乎是睡覺跟吃飯。以前，我們解決好了睡覺這一點兒，但是在吃飯這一點上麵，卻一直沒有有所突破。雖然我們從其它酒店挖了不少出色的大廚，但這起到的效果並不明顯。然而，如今曾程給我們提供了特種蔬菜，效果卻是立竿見影的。就從今酒店的營業額來看吧，足足提高了六倍，而純利潤更是整整提高了八倍。而這些提高，幾乎都是由餐飲支撐起來的。這已經明了曾程提供的特種蔬菜的魅力，我相信，這些特種蔬菜，絕對能夠吸引住客人們的胃。”
對於蘇月玫的這些話，張舒琳實在沒辦法反駁。她今也吃過特種蔬菜，不得不承認，在吃過這些特種蔬菜之後，她再沒有胃口去吃以前那些普通蔬菜了。
“這就是你花費巨大代價，也要拿下那子的特種蔬菜在酒店業內的獨家代理權的原因？”張舒琳問道。
蘇月玫點點頭，道：“是的，隻有這樣，我們才能夠讓曾程的特種蔬菜成為我們酒店所獨有的特色餐飲，讓我們具備跟那些巨頭們競爭的條件。”
“我明白了。”張舒琳點點頭，道，“你打算在渝都開新的店，是因為沒能夠拿下那子的特種蔬菜在全渠道的獨家代理權吧？”
蘇月玫笑道：“琳姐就是聰明，不愧是女諸葛啊。我們雖然拿下了他家特種蔬菜在酒店業內的獨家代理權，但畢竟還有其他渠道的。這就有讓其它酒店也獲得特種蔬菜的可能。盡管因為我們之間的協議，曾程不能大量的向其它酒店供貨，但是其它酒店也有別的渠道取得特種蔬菜嘛。”
“為了把這種可能性降到最低，我們必須開足夠多的店，爭取能夠全部吃下他家農場出產的特種蔬菜，這樣我們才能做到萬無一失。”
“什麽我是女諸葛，我看玫你才是真正的女諸葛吧，做什麽事情不但果斷，而且心思縝密，滴水不漏，簡直絕了。”張舒琳笑道。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)