第四十四章 祭，端午到了(1/2)

    “說是粽子，去也不過是徒有其表而已。裏麵可不曾有糯米，最多就是形態一樣罷了。”沈竹茹也挺滿意這次的成果。

    確切說，她很慶幸找到趙安幫忙，才能夠得到如此高質量的西米，否則還真的比較麻煩了。

    “少夫人此話差矣，並無人規定粽子必須就是糯米做的，以夫人製作的這種粽子拿出去，誰敢說它就不是粽子了。同樣的軟糯，隻是更加晶瑩剔透，恍若工藝品一般。我曾經見過一位喜好粽子的財主，直接將透明的一種晶石讓老師傅打磨成粽子的模樣，那紋理那形態毫無差別，隻是晶瑩剔透，惹人眼球。若是那位財主見到少夫人手中作出的這粽子，恐怕都要出大價錢，也要買下來品嚐一番了。”

    沈竹茹輕笑一聲，對於趙安這說辭倒也不曾反駁。

    對於一些真心喜好某物的人，確實容易做出這種事情來，不足為奇。

    “如今這西米製成的粽子形態方麵是得到讚同了，不過味道方麵還需要嚐過才行。雨綿、雨絮、月央、月琴，你們去將這粽子用小竹刀切開，每一種都拿部分過來我嚐嚐味道，順帶你們也試試看味道如何。別是中看不中用的東西，那可就遭了。”

    “是，少夫人。”

    四個丫鬟一起動手，將九色水晶粽子切開，一樣一小碟的拿到沈竹茹麵前由她先試吃。

    沈竹茹一一試過之後，滿意的點了點頭，味道還不錯，就是西米熬煮的時間可以稍微縮短些許，過於軟了，沒有那種很q的嚼頭，另外內裏的餡料味道需要再多一點，將餡料搓成更細，如同彈簧一般慢慢的繞著，一邊繞一邊加西米後包紮，味道才能夠保證均勻。

    將改良的意見提出後，再度做了一次成品出來，嚐了嚐味道後，眾人皆點頭讚歎，表示對第二次改良後的口感打了個滿分。

    既然已經確定了製作的時間與工序，剩下的便是需要在端午當日，天沒亮之前開始製作餡料與包紮，然後如果熬煮後，在辰時送到江邊祭台當貢品。

    唯有那個時候的粽子更能夠保證新鮮度，口味更加，並且沈竹茹也決定，在當日才會將端午節的節禮九色水晶粽子送給慕家需要交好的人家手中，而且，為了不讓對方覺得慕家怠慢，沈竹茹在得知可以製作水晶粽子時，就已經準備了一套特殊的木質禮盒。

    這個禮盒的中央位置是掏空後，置放了一塊透明水晶打磨的薄薄一塊蓋子，當作玻璃使用，讓人一眼就可以看到禮盒中已然剝了粽葉的水晶粽子。

    而這些禮盒數量有限，除了主祭之外，送人之用，一個家族的為兩盒，十八顆粽子，個人的則是一盒，物以稀為貴嘛。

    沈竹茹這邊忙碌著，景和園裏，慕劉馨月叫來了怡翠到客廳裏。

    “少夫人那邊準備的如何？”慕劉馨月直至今日才開口詢問沈竹茹那邊的進度，前幾日弄的三色粽子她也看過吃過，倒也別致可口，與往常的粽子味道方麵有些差別，不過模樣倒是討人喜歡。

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