第十七節 會議――娘子軍(2/3)

    至於他為什麽要費事堅持辦食堂，主要還是為了穿越之後的夥食供應積累經驗。17世紀的海南是沒有快餐公司的。

    女人們對視了一下，沒吭氣。

    “趙曉芹，你是餐飲企業裏做采購的吧？”

    “對，五年采購經驗。”這位年近三十的女性長長的歎息了一聲。

    “那你可以負責采購，”蕭子山提議道，“直接找供應商打交道，這方麵你肯定專業。”

    趙曉芹遲疑了一下：“這裏的供應商我不熟悉啊。”

    “沒關係，既然是你的本行，換一個地方對你這樣的專業人士來說隻是小菜一碟吧。”蕭子山知道要鼓勵一個人幹活，除了經濟刺激，最有效的就是肯定他作為一個職業者的價值。

    “那好，我就試試看吧。不過我有個要求。”

    “說吧。”

    “我需要一間辦公室，電腦我自己有，得有一門電話，對了，還要傳真機。如果有條件，最好能通網絡。”

    蕭子山很快的在筆記本上記下她的要求。

    “網絡有點問題，目前還沒申請下來。電話和辦公室沒問題。我逐一給你解決。”

    “我需要你們訂出菜譜……食譜來，這樣我才能估計采購量。”她似乎在琢磨什麽似得自言自語起來，“蔬菜、肉類、禽蛋……”

    好，這樣就有點幹活的氣氛了。就是要這樣。

    “曉芹姐，不用買這些吧？我們可以訂購淨菜啊。”

    對，淨菜。蕭子山想，我也是這麽打算的，有人提出來說明大家還是蠻聰明的。淨菜的好處就在於不需要太多的加工，直接烹調就能成菜，省去了煩瑣的分揀、清洗、加工的手續。這對好逸惡勞的現代人來說是再好不過。

    要是真按辦單位食堂那樣采購回一堆雞鴨魚肉和蔬菜來，光收拾原料就會引起這群女人之間的極大矛盾。

    “哦，對，這樣方便。”趙曉芹也笑了，“不然揀菜洗菜就是件麻煩事。”她臉上那種頹唐的神情不見了，“那這樣我這幾天就去次市區，拿一些淨菜公司的產品目錄，也順便看看市場上的價格，回來就能核每個人的標準了。”

    “行。”蕭子山暗暗高興。

    “那我還要一個人幫手，可以嗎？”趙曉芹猶豫了一下，“隻有我一個人經手不大合適。”

    果然是職場老手，知道進退。既然知趣，蕭子山也要表達出充分尊重對方的意思出來：

    “你選一個吧。”

    “我來給你幫手吧。”剛才提出淨菜建議的小女孩主動請戰，“我會說廣東話。”

    “好，你來幫我。不過組長，我們的經費和報銷流程怎麽走呢？”

    蕭子山說了下整個流程，在長達一年的準備期內，建立一套簡易但是完善的行政和財務體係是很有必要，而且在未來有重要的借鑒作用。

    “那我知道了，所有東西都是貨到就付款，對嗎？”

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