第293章 製作大魚(2/2)

    自從跟著樓世風之後，自己已經好久沒有這樣的清閑了。

    估計等自己靠到了岸邊之後，會有更加忙的時候，所以清寒現在抓緊自己的時間，休息，調整自己的心態。但是這裏唯一有一點不好的是，因為現在在船上很難，水果蔬菜什麽的都是貴重的東西。

    所以一般的情況下，清寒吃到的還是很少的，但是可以倒不像是船上很多的人根本都吃不到新鮮的蔬菜和水果。一般吃的就是普通打撈上來的魚。

    現在這個船上大廚的，廚藝還是非常的好的。

    對於這些她每天能吃到的，就是翻來覆去的那個燉魚，煎魚烤魚之類的。

    清寒吃了這麽多天，盡管味道是還可以接受，但是總這麽吃清寒也受不了。

    於是終於在今天的時候，清寒受不了了，趁著有時間偷偷的溜到了廚房當中。　　裏麵果然一片的火熱，畢竟船上的人還是有很多的，這裏被分成了三個部分，最次的一部分就是給普通的下人吃的。好一點的就是有身份，有地位的。在好一點的，就像六王爺八公主以及清寒他們吃

    的。

    但是好與壞，隻是在食材上的差別，做法相對複雜一些。

    一般的頂多就是一種把魚弄熟了，用點鹽就可以了。

    但是，清寒吃了這麽多天，味道還是一樣的，早就淡出了口味兒。

    這個船上的人見清寒不是很多，於是趁著還趁著他們不注意，偷偷的跑到了一個小灶台上，那裏都沒有人.。

    想著自己動手犒勞一下自己，幸好這是在船上，盡管沒有那麽多的新鮮的水果跟菜，但是魚還是管夠的。

    清寒也沒想那麽多，就拿了一條大大的胖頭魚，想來一個鐵鍋燉大魚。

    偷偷的在後廚的地方，還拿到了一顆，比較新鮮的白菜，還有一些土豆蘿卜之類的。

    這些都是很平常的東西，所以看守的也不是很嚴，東西也非常的多。

    首先拿到之後，先把白菜洗幹淨，切成一塊一塊的，然後再把土豆蘿卜切塊，也削好皮，弄成一大塊一大塊兒了。

    首先先要，把魚切成一塊塊兒的，最重要的是把裏麵大塊的骨頭去掉，然後放上料酒，澱粉，鹽，味精之類的，把它進行醃製。　　醃製需要一段時間，先把它放在一邊，然後在鍋中加入油，放入花椒，澱粉，辣醬以及各種的調料進行爆炒，鞭香，然後在裏麵添上水，放上，醃好的魚肉，以及白菜跟蘿卜整之類的，在上麵鍋中，

    燉上個一段時間。

    大概是，還冒出香氣的時候，整過魚也就好了，然後把它盛出來，再撒上蔥花香花之類的，但是這裏的東西也沒有那麽全，所以清寒就簡單粗糙的，做了一下，這裏麵最重要的就是裏麵的辣醬了。　　還好有辣椒，清寒就簡單的做了一個，但是味道都非常的純正。

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