第171章出謀劃策(1/4)

    那個夥計全都陪著心道：“不是我不向各位爺介紹，實在是這些新菜肴是我們家新來的廚子做的，年紀太輕，我怕他失手做的不好吃，怕各位爺吃了上當生氣，所以還是推薦我們家兩個大廚做的菜肴，保險！”

    一個客商刻薄道：“你們家大廚做的菜肴翻來覆去就那幾個，一點創新都沒有，你們難道沒有一點逼數嗎？就是因為你們慶香樓不能推陳出新，所以生意才每況愈下，我們都不愛來吃了！廢話少，給我來幾個新菜品！好吃不好吃我們自己認了！”

    “是是！”那個夥計連忙應著退了下來，怏怏不樂的去廚房通知去了。

    在廚房門口碰到另幾張桌子的跑堂夥計，那個夥計問道：“你們那桌的客人點的是誰的菜？”

    那幾個夥計都垂頭喪氣道：“也不知是中了什麽邪，那些客商都非要要點薑有財的菜不可！”

    “我那桌也是，大概是那個家夥的菜名比較吸引人。”那個夥計分析道。

    大家互相搖頭歎氣進了大廚房。

    田大廚和劉大廚都穩坐在自己的灶台旁一邊喝著水一邊等著夥計通知他們做什麽菜。

    誰知那幾個夥計穿過大廚去了後院的廚房。

    等他們返回時田大廚和劉大廚的徒弟攔住他們氣勢洶洶的質問道：“你們是第一在慶香樓跑堂嗎？怎麽不發客人點菜的單子給我師傅？你們不給單子我師傅，叫我師傅怎麽做菜？”

    那幾個跑堂夥計都麵麵相覷：“人……人家客人沒點田大廚和劉大廚的菜……”

    劉大廚和田大廚的臉色都變得難看起來，也不喝水了，拿眼瞪著那幾個跑堂夥計。

    “怎麽會這樣？”田大廚的徒弟錢大郎懷疑的盯著那幾個跑堂夥計，“是不是你們見咱們掌櫃對薑有財好，所以也趕著去舔人家的屁股，隻給客人推薦他的菜肴，沒有推薦我師傅的菜肴？”

    劉大廚的徒弟吳二狗也狐假虎威的質問：“是不是這樣！”

    那幾個跑堂夥計都喊起冤來：“我們沒有！我們一直推薦的都是二位師傅的菜肴，可人家客商就是不願意點，我們也沒法子！”

    兩個徒弟這才沒話可，卻不料田大廚冷哼了一聲：“沒有一個客商點我們哪怕一道菜？這怎麽可能！”

    那幾個跑堂夥計隻覺含冤莫白，早知道就不推銷他們的菜肴了，反正也落不到個好！

    從酉時到戌時過半，共有六桌客人，這六桌客人點的菜有百分之八十是薑有財做的，並且還有兩桌客人給了賞錢，一桌三十文，一桌二十文。

    ……雖然今也隻賣了幾桌的飯菜，可是生意比昨要好那麽一點，有的客人點了菜，嚐過薑有財做的菜之後覺得味道很棒，又加點了一兩個菜，這種情況慶香樓好久都沒有了。

    陳掌櫃心中很是滿意，看來自己請對了人。

    到時辰了，陳掌櫃命夥計們打烊收工，薑有財道：“陳掌櫃，我今共得了一百文的費，我想借程掌櫃的顧房炒幾個菜請大家夥兒吃，今我初來乍到可是辛苦了跑堂夥計給我傳菜，辛苦了幫廚師傅們給我把菜洗幹淨。”

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