第134章大宴賓客(1/2)

    於是薑有財暫時停止做酒宴上的菜，把那些早已經洗幹淨的雞心雞胗還有雞肝以及雞血做的血豆腐切片的切片，切絲的切絲，飛快地打了一個鮮美無比的雞雜湯，在湯裏撒了一點香菜，就盛給她們喝。

    蘭花和桂花一個人捧著比臉還大的海碗眉開眼笑的坐在炎熱的廚房裏喝湯。

    薑有財則繼續準備著酒宴上的菜。

    鹵豬蹄膀直接改刀切成塊，放在盤子裏拚成一整個鹵豬蹄膀就行了。

    豬耳朵切成絲，整齊地碼在盤子裏，這道菜也大功告成。

    可是鹵豬肚子不能就這麽簡簡單單的上桌，它可是一道難得的美味，當然得隆重推出。

    把豬肚子切成絲，然後配紅綠辣椒絲，配香菇一起翻炒裝盤，鮮辣中帶著鹵菜的香味，別具風味。

    其實真正的爆炒豬肚絲是不用把豬肚子鹵一鹵的，將豬肚子焯水，去腥臊就可以了，這是薑有財別出心裁的做法。

    本來做美食呢，就不能太墨守成規，必須得大膽創新，拘泥一格能夠做出什麽美食！

    這三道鹵菜裝盤之後，也被招弟三個姐姐都端上了桌。

    蘭花和桂花兩個的也都喝完了雞雜湯。

    薑有財又像變魔術似的拿出一盤鹵味拚盤，有鹵豬肚絲、鹵豬耳朵絲還有幾塊肥瘦相間的豬蹄膀肉，這是她剛才準備酒席時特意扣下來的，就是為了給蘭花和桂花吃。

    蘭花和桂花兩個妹妹歡喜地的捧著那盤鹵味拚盤吃了起來。

    大姐招弟走了進來，見她們兩個在吃鹵味拚盤，笑著道：“饞貓，偷肉吃。”

    蘭花和桂花不好意思的笑了笑，桂花舉起那盤鹵味拚盤要招弟嚐嚐。

    她們家以前一年四季都吃不到幾回肉，更別提鹵菜了，招弟身為大姐當然不會跟兩個妹妹搶吃食了，擺擺手：“我不吃，你們吃。”

    薑有財接著做菜。

    青椒炒肉絲，茄子肉末以及鯽魚豆腐湯陸續出鍋

    鯽魚豆腐湯奶白的魚湯光是看一眼就叫人食指大動。

    最後上桌的就是香辣河蝦。

    今酒席上的辣菜不少，薑有財怕有的賓客受不了，又做了幾大盆的冬瓜蝦米蔥湯，清清淡淡的，喝上一碗又鮮又香。

    薑大山做為當家人自然是要過來陪席的，不停的招呼客人們多吃些。

    那些客人們紛紛道：“大山，不消你叫！這麽好的菜肴我們恨不能連盤子都一起吃掉，怎麽可能不多吃！”

    有賓客拉住江大山讓他忙活了，也坐下來和他們一起喝兩杯。

    薑大山擺擺手道：“我可不能喝酒，我這病還沒好，如果喝了酒，隻怕隻之前吃的那麽貴的藥全都白費了。”

    眾人聽他這麽，便要他坐下來入席，不喝酒吃幾口菜也是好的。

    薑大山推辭不過，隻好坐下，嚐了幾口薑有財做的菜，嗯！這孩子的廚藝果然棒棒噠！

    薑有財從廚房裏伸出腦袋看了看，賓客們吃得正歡，一時半會肯定散不了席，而時辰已經很晚了，於是決定回家做幾碗麵她們母女幾個吃。

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