第051章鹵製小吃(2/2)
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於是薑有財就讓他處理雞鴨屁股，教他怎麽把雞鴨屁股裏的毒腺挑出來。
這些東西的處理薑有財並不會，可是空間裏的書籍全都有記載，她之前在空間裏惡補了這方麵的知識，所以才敢進貨交家人怎麽處理這些東西，不然她哪敢打算賣這些鹵味吃，要是把人吃出好歹來怎麽辦？
當然她也沒閑著，把雞心雞肝鴨心鴨肝洗出來之後開始鹵製河蝦。
太的河蝦薑有財都沒要，全是留的那種一寸大的河蝦。
鹵河蝦的時候，她在另一口鍋裏把田螺焯水，然後挑出田螺肉來。
雖然田螺和河蝦現做成香辣田螺和香辣河蝦比鹵著吃更好吃，可那就得要得準備爐子和煤炭現炒，她們家都窮成這樣了，哪買得起煤炭，所以隻能事先把田螺和河蝦鹵製好，直接提去賣。
在鹵製時，薑有除了放進那些過了明路的那幾味鹵料，還從空間裏偷偷拿出好多味鹵料加了進去。
田螺和河蝦鹵完了之後，招弟薑大山她們也把那些雞鴨腸子什麽的全都清理幹淨、洗幹淨了，薑有財一樣一樣地鹵製。
蘭花扒在灶台邊看她鹵製，不時咂巴一下嘴，告訴薑有財，剛才她們在水塘邊清理雞爪子那些東西時，薑家其他人走過來嘲笑她們，她們又窮又饞，連這些狗都不吃的東西她們都弄著吃。
薑有財用筷子夾起一根才鹵好的鴨腸子塞到蘭花的嘴裏：“別理他們，隨他們去！”
“嗯！”蘭花一張嘴歡快地嚼著鴨腸子，馬上尖叫起來：“哇！鹵腸子好好吃！”
薑有財笑著道：“鹵雞心雞肝鴨心鴨肝更好吃，待會兒等雞心雞肝鴨心鴨肝鹵好了我給你嚐嚐。”
“嗯！”蘭花開心的點頭。
廚房裏香氣一陣接一陣地湧出來，招弟幾個也忍不住吞著口水走進來，讚道：“真香！”
薑有財就要她們都嚐嚐。
招弟舍不得：“我們幾個做姐姐的就不吃了，你給桂花三個的一人嚐一點。”
蘭花：“我嚐過了。”
薑有財道：“你最，多吃點沒什麽，哪家哪戶最的孩子不是得到最多的寵愛？”著盛了些鹵雞心雞肝鴨心鴨肝和鴨腸子在一隻碗裏，讓蘭花端著和桂花蓮花分著吃。
三個孩子都吃得見牙不見眼。
兩口大鐵鍋鹵製起來很快，這所有的食材全鹵製好才到中午。
為了讓食材更入味，薑有財把這些食材全都裝到她昨買的大桶裏，然後再用鹵湯浸泡。
薑有財鹵菜鹵得這麽香，薑家其他人哪有不咽口水的？
大人還受得住，孩子們和薑豔豔簡直像身處煉獄一般難受，聞著香死，可就吃不到嘴裏去。
他們也曾偷偷摸摸晃到薑有財家的廚房門口，想偷點鹵味吃，可才探個頭，就見薑有財凶神惡煞地拿著明晃晃的菜刀向他們走來，他們嚇得作鳥獸散。
以前薑有財這子渾是渾，可沒渾成這樣，居然動不動就想拿到砍人！ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)