第843章 豐都和酆都(2/2)

    沒想到我們的女王大人此時卻顯得有些不好意思，居然有些扭捏的感覺。一隻腳尖兒伸出來，在地上劃著圓圈。

    “那個……旁邊是條小吃街。我小時候經常來這裏吃好吃的，這裏有豐都最正宗的白斬麻辣紅油雞塊。挺想再嚐嚐的了。”

    啊？！

    傅洋一愣，然後哈哈大笑起來。

    “原來我家老婆大人是嘴饞了啊。想品嚐一下家鄉美食了？”

    “哼！怎麽樣？不行啊。今晚家暴你啊。”

    維可臉蛋紅撲撲的，握緊了小拳頭捶打了幾下傅洋的胸口。顯得很有傲嬌美少女的感覺，和大多數情況下的女王犀利精致不同。

    傅洋忍不住想多親幾口了！

    於是兩人離開洶湧的人群，拐進了旁邊的美食街。

    實際上，這才是真正有當地特色的地方。如果是自由行的散客，也大多會來這裏逛一逛。吃吃各種豐都小吃或者美食。

    但如果旅遊團的話，那自然不會前來。

    網上有個段子形容跟團旅遊：上車睡覺，停車尿尿，下車拍照。

    實在是沒有什麽好玩的……

    美食街裏，各種當地的小店鋪林立，但人並不多。

    維可這輩子作為土生土長的豐都人，而且小時候就經常來吃，當然是熟門熟路的了。

    拉著傅洋的手，很快就走到一家專門賣白斬麻辣紅油雞塊的小店門前。看起來其貌不揚，但還有一段距離，就能聞到一股讓人垂涎欲滴的濃鬱紅油香味。

    傅洋隻覺得肚子裏饞蟲咕咕叫了。

    實際上，他也是一個吃貨啊！

    他本來就是渝城人。而作為聯合國教科文組織承認的“世界美食之都”之一，渝城不但美食眾多，也堪稱是吃貨生產基地！

    所以其實剛才聽到維可想去嚐嚐從小吃到大的麻辣雞塊美食時，口水都快流出來了。

    現在聞到了香味，當然食指大動。

    說起這豐都的白斬麻辣紅油雞塊，絕對是一道讓人魂牽夢繞的美食！

    最好是用散養一年左右的土雞，以兩到三斤重為佳，肥瘦適中最好。

    宰殺後去毛、清洗，瀝幹。在清水中加品質上好的食鹽、黃酒浸泡三小時後，在大鐵鍋內放老薑、花椒、桂皮、八角、食鹽等燒沸後將雞放進一塊兒煮。等到雞身變成金黃色之後，鮮美芳香時，立刻起鍋瀝幹放涼。

    涼透後，將雞宰塊裝盤——一定要大塊，才能保持肉汁的豐腴和美味。

    然後再將秘製的油辣子、紅油、湯鹵水等混合，加入食鹽、白糖等與雞塊兒拌在一起。

    於是雞本身的鮮香與辣椒、花椒等完美混合在一起。

    色澤鮮美，肉質細嫩含脆。吃一口，肥而不膩，麻辣爽鮮香，口感極有層次。讓人幾乎神魂顛倒。

    對於一向嗜辣的傅洋來說，簡直的人間美味啊！

    他趕緊快走幾步，在店裏坐下。趕緊點了一整隻的麻辣雞塊，淋上紅油。和維可一起大快朵頤起來。

    吃得十分之爽啊！

    邊吃，他還便聽到旁邊桌的兩個本地人老頭在聊天……（第一更） 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)