第2326章 《流浪地球》(1/2)

    “這好東西你那兒來的？”馬藺院士表現地一點兒都不像是老年人，一個箭步就衝到沈隆麵前，瞪大眼睛看著桌上的陳皮，“這陳皮怕是得有一百年了吧？現在還能找到這種東西？”

    “運氣好，朋友給的，您要是喜歡拿些回去！”沈隆大方地說道，就憑他和馬藺院士的交情，既然人家看見了，那肯定得給一些，而且馬藺院士可是中醫藥方麵的權威，這東西到了他手裏，比在自己手上用處大。

    “我在醫藥圈兒的朋友也挺多的，怎麽沒見有人給我送啊！呦，這還是陳李濟的陳皮？”各家老字號藥店炮製藥材都有自己的特色，所以馬藺院士看了幾眼就看出了這些老陳皮的來曆，正是南藥名家陳李濟的出品。

    百草廳白家老號雖然是中國首屈一指的藥號，可他們偶爾收藏一點其它藥店的名品也不稀奇，而陳李濟的陳皮堪稱天下第一，白景琦有這玩意兒也挺正常。

    四百多年前，廣東省南海縣人李升佐，在廣州大南門已末牌坊腳經營一間中草藥店，一次，李在碼頭發現一包銀兩，於是日複一日在原地苦候失主，終原封不動將銀兩歸還失主陳體全；陳感念李的高風亮節，將失而複得的銀兩半數投資李的中草藥店，兩人立約，“本錢各出，利益均沾，同心濟世，長發其祥。”並將草藥店取字號“陳李濟”，寓意“存心濟世”。

    自此，陳李濟正式創立，創立的時間比百草廳還要早六十九年，百草廳有自己的秘方，擅長炮製八寶、安宮牛黃丸等名貴成藥，而陳李濟也有自己的獨門秘方，他們采用獨特工藝自製的“百年陳皮”，是廣東三件寶——“陳皮、老薑、禾杆草”中的上品。

    這些陳皮都是來自廣東新會東甲村，“甲”有“甲地”之意，意為“一等的土地”，此地原由海邊沙洲漸成膏腴沃壤，特別適合出產優質的柑橘，不僅出產的東甲甜橙曾作為清廷貢品，出產的新會柑製成的新會陳皮也被譽為新會陳皮中的上品，素有“東甲陳皮譽新會，百年陳皮勝黃金”之稱。

    每年農曆九、十月收柑季節，陳李濟便花費重金前來東甲村收購柑橘，少則數千斤，多則上萬斤；精選苛刻，百裏挑一，入選之柑，果大皮厚，皮緊紋細，無蟲蛆黴斑，剛熟微微透黃者為佳，以致一大蘿百斤重的優質柑，僅選四、五成，甚則二三十個。

    入選之柑，去肉存皮，一律開成四瓣，剔除雜質，並疊好裝入草席包，標明入庫年號，按先後順序存入果皮倉儲藏；果皮倉樓底為杉木欄柵，底下數口煮蜜鍋，夜以繼日煉蜜泛丸，蜜糖長年累月透過柵狀樓板，徐徐滲入陳皮之中，久而久之，陳皮外表色如檀香木，光亮如抹油之狀，內層附著薄層鬆化又不脫落的粉末。

    自明朝萬曆二十七年陳李濟創業以來，歲歲收儲陳皮，推陳入新，代代相傳，但能夠保存超過百年的少之又少，就算馬藺院士現在跑到陳李濟藥廠去，估計也找不出來多少，所以看到沈隆麵前擺的這些，才會如此驚訝。

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