20、牛氣(3/4)

    順坡而下，來到山腳後，他們沿著陽坡的牧區公路邊走邊看。在仙鶴壩穀地肉牛飼養放養場，溫晨軍等人看到，穀底及兩邊山坡上，一群群油光閃亮的黃牛在自由放牧，有的在用舌頭攬食樹葉，有的在悠閑地啃著腳邊的青草，有的躺臥在地上昂頭反芻，還有些在相互追逐、嬉戲。建在峽穀中部開闊地帶的飼欄裏，數百頭母牛和依偎在旁邊的不足三個月大的乳牛正在細嚼慢咽，飼槽裏盛滿金黃色粗纖維顆粒飼料。

    溫成軍問古文明：“這種飼料是從外麵買進來的嗎？”

    “是我們自己生產的。”古文明回答說。

    “為什麽不把它們趕到山上去放，而要養在飼欄裏？這不是加大成本了嗎？”

    “趕上山去放牧是提高出欄牛肉質的重要途徑，但不是主要辦法。母牛在懷孕期間和哺乳期間，活動量不能太大，需要一定的時間靜養，這個期間，牛體對食物的營養需求較高，各種微量元素的補給必不可少，除天然飼草外，科學搭配喂養是十分重要的，而且也是十分必要的。”

    “自己生產飼料難嗎？原料從哪裏來？”劉明遠問。

    “不難不難，這正是我要在這裏建立基地的主要優勢之一。”劉東明搶著說，“我們這種飼料是江城大學農科院研究出來的專利產品，原料就是秸稈，秸稈粉碎以後，按特定比例加入他們專利配方的添加劑，通過先進的發酵釀製窖藏工藝，產出的飼料芳香回甜，豬牛羊都特別愛吃。不信你們聞一聞，很香吧？”說著說著，他從袋子裏抓出一把象碎米一樣黃燦燦的飼料，在鼻子前呼呼吸了吸，然後在溫晨軍、劉明遠、鄭牧豐等人的麵前晃了幾下：“不怕不怕，挺幹淨的。”

    “好像東柳醪糟那個味道。”劉明遠皺著鼻子說。

    “不僅僅是醪糟味兒，我覺得還有茉莉花或者是香水月季的那種香味。”溫晨軍做了一次深呼吸後，不敢肯定地說。

    “對對對，溫市長說對了，我們這飼料也算是高科技產品，具體說是微生物工程成果。粗纖維的秸稈通過微生物活動產生出芳香烴，刺激嗅覺神經，使人或者動物產生嗅覺和味覺興奮，我們聞到的不僅僅是醪糟香味和茉莉花香味，而是多種香味的合成，聞起來很舒服的。”古文明解釋說。

    “既然是高科技，那成本一定很高哦！”劉明遠說。

    “不是很高，而是很低。劉老板說這正是建基地的主要優勢，因為鬆山及周邊地區廣出玉米、小麥、油菜、水稻及豆類作物，是天然的秸稈倉庫。秸稈這東西用起來是個寶，不用的時候是個害，堆在田裏占地方，扔在水裏衝不走，堵塞交通，放火燒嘛，汙染空氣，環保部門要找你麻煩。我們用它做飼料，收購成本很低。”古文明說。

    “而且是綜合利用，”劉東明接著說，“每頭牛每天消耗五十至一百公斤秸稈，常年養牛一萬頭，一年就可減少二十至三十萬噸秸稈對環境的汙染，牛糞可用來養蟲子喂雞鴨、養魚和作有機肥料。這是個保護生態平衡、積聚正能量的有效措施。”

    “想不到這簡單的飼料還真是門學問啦，怪不得希望集團的老板成了首富。我還有點兒弄不明白，秸稈通過微生物工程加工後，喂出來的牛，其肉對人體有害嗎？”溫晨軍問。

    “這個問題問答點子上了，說實在的，目前社會上這門精那門劑的，確實把人們的腦殼整糊塗了，據說中國足球隊的運動員都不敢吃市場上賣的豬肉了，要開劈一塊場地自己喂豬。但是需要搞清楚的是，不是任何添加劑都是害人的，而且飼料行業不使用添加劑是不可能的，就看你使用的是什麽添加劑，因為添加劑有兩大類，一類是對人體有害的，如廋肉精一類的激素，另一類是對人體有益的，比如微生物產品，煮醪糟、釀酒用的麯子和我們飼料中使用的發酵物就屬於後一類。”古文明答道。

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