第290章 洛饃卷菜

“按照你喜歡的，多放了辣椒。”顧子安道。 “一哥你真好。”紅豆笑眯眯的接過，張嘴就咬了一大口。 薄薄的烙餅裏卷著土豆絲，雞蛋絲，還有豆芽和醬肉，另外又抹了一層辣椒醬，一口咬下去滋味豐富，別提多好吃了。 等紅豆從美味中回過神來的時候，手中已經是空空如也了。 見此，紅豆自己先不好意思的笑了起來。 一不心就沉迷進了美食裏，她真的不是故意的。 等她抬頭，見許一白和顧子安都在專心的吃著東西，在心裏偷偷地鬆了一口氣。 再次拿起一張薄薄的烙餅，紅豆先在餅上刷了一層辣醬。 剛剛顧子安給她卷的那個辣椒放的還是不夠多，她喜歡吃更辣一些的。 洛饃卷菜的做飯其實很簡單，但這也是對熟手來。 反正若是讓她來，她是做不出來的。 這些菜什麽的倒是簡單，可是餅就難了。 烙餅用的麵有要求，軟了硬了都不成。 麵和好了之後切成一樣大的麵團，用擀麵杖擀成薄薄的一張麵皮，然後放進沒有放油的熱鍋裏。 等兩麵烙的微微發黃，就熟了。 熟了的麵餅攤開，把各種配菜放進去，卷成一個卷兒，就能開吃了。 起來是簡單，可真的做起來，卻不是那麽容易的。 麵皮若是不夠薄，嚼起來就會很費勁。 烙餅的時候火候過了，並就會糊掉。 火候不到，麵餅就會半生不熟。 怎麽把握這中間的度，就夠人好好琢磨了。 再現在是用柴火做飯，火勢不好控製，那更加是難上加難了。 不過這對顧長平來就是菜一碟了，一張麵皮放進鍋裏，他都是翻動三下，就會從鍋裏拿出來。 這頓晚飯，紅豆吃了四個洛饃卷菜，還喝了一碗綠豆粥，這才心滿意足的放下了筷子。 她吃的多，其他三人也吃的不少。 顧長平一共做了二十張餅，他們一頓就給吃光了。 吃光了也好，不然過一夜，這餅就嚼不動了。 晚飯後，兩個大灶上四個鍋都刷的幹幹淨淨，並都燒上了熱水。 這四鍋水剛好也夠他們四個人洗澡了。 等紅豆洗幹淨躺在炕上的時，外麵已經月上當空了。 炕上的被褥都收進了櫃子裏，炕上此時鋪著的是一張涼席。 雖然有些硬，但是還算涼快。 這個朝代的房子屋頂都比較高，就算是白曬一，也不一定能曬透。 等晚上涼快下來了，屋子的溫度降得總是比外麵更快。 不燒火的炕是很涼的，再把被褥掀掉，涼席直接放在炕上，人躺在上麵也能在這夏日的夜晚睡個好覺。 臨睡著前，紅豆想著明他們還是不會清閑。 沒有牛，他們隻能人工去翻地犁地，這可不是件輕省的事情啊！ —— 起早起床後，紅豆換上了一身顧子安給的舊衣服。 衣服有一點點的大，不過穿上身上寬鬆，也更涼快一些。 （這幾在搬家，家裏亂糟糟的，也非常的累，更新不太準時大家見諒！不過每四千字一個字都不會少的，大家放心吧！這是第三章，下一章白再更，麽麽噠！）