874 夏鵬傑的同學(1/2)

    這種名為椰子蟹的寄居蟹，肉質是非常的鮮嫩，在人工養殖椰子蟹的技術成熟以前，曾一度被瘋狂的漁民跟食客給捕捉成瀕危動物。

    要不是近幾年人工養殖椰子蟹的技術逐漸成熟，這椰子蟹還是保護動物抓不得呢。

    “小心一點，別被它的鉗子給夾到了。”項陽朝項輝喊道。

    這種螃蟹的鉗子非常強壯，能夠輕易地從樹上剪下椰子，並且將椰子殼給夾開，人如果被它給夾一下，不說夾斷骨頭，皮開肉綻是肯定的。

    “放心，我曉得輕重的。”那邊，項輝滿不在乎地回答了一聲，然後就見他把那隻椰子蟹給抓住，然後用一根不知道從哪兒弄來的繩子，把那隻椰子蟹給綁了個結實。

    “好了，抓住了，一會回去後就把它給煮了，嚐嚐鮮。”項輝滿臉笑意道。

    項陽認真打量了下這隻椰子蟹，隻見它不光個頭格外的大，而且比其它螃蟹外型都要威武得多，一副蟹中至尊的模樣。

    這時，左胖子將腦袋伸了過來，“綁結實了嗎？可別讓它給掙開了，萬一要是真被它給夾上一下，那可不是開玩笑的。”

    項陽笑了笑，項輝綁螃蟹，那是非常專業的，隻要綁住了，根本就不存在被掙開的風險，螃蟹隻會越掙紮，被綁得就越緊。

    椰子蟹的壽命可以長達六十多年，平時不僅吃椰子，也以各種水果、堅果為食。

    雖然椰子蟹是蟹的一種，但是它們已經適應了陸地上的生活，在水裏待太久會被淹死，它們主要生活在海岸邊跟一些小島上。

    在一些島上，在一些缺乏植被的小島上，有人看到過老鼠捕食椰子蟹，但有些時候情況也會反過來，科學家也有好幾次觀察到過椰子蟹捕食老鼠。

    “今天有口福了，椰子蟹是一種珍貴的海鮮，想要吃到它可不是一件容易的事，因為椰子蟹一般都分布在太平洋一代的島嶼，在我國，隻有東南沿海地區偶爾有發現，據說在市場上椰子蟹都是論隻買的，一隻的價格就要幾百塊，在國內要吃到椰子蟹需要到高級酒店提前預訂才有。”項陽笑著說道。

    原本椰子蟹的數量還是比較龐大的，但前幾年隨著人們的大量捕殺，所以椰子蟹的數量出現了急速下降的現象。

    椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八隻強壯的足，味道像龍蝦的尾巴一樣，又獨具椰香味，讓人一吃難忘。

    此外，椰子蟹那像球囊一樣的尾部是滿滿的蟹籽，也叫膏黃，吃過的人都稱讚為是天下一絕，美不可言。

    而且椰子蟹的烹飪方式十分簡單。

    天生麗質的椰子蟹烹飪起來無需任何的花俏，以清水白蒸就能品嚐到它的原滋原味。

    椰子蟹雖然名為蟹，但它嚐起來味道相比其他海蟹肉更加細膩，更接近龍蝦的鮮美。

    此外，椰子蟹以椰子為主食，因此它的肉嚐起來有一股淡淡的椰奶香味，味道非常獨特。

    “行，今晚我親自下廚，做個爆炒椰子蟹。”左胖子主動請纓道。

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