124 真龍蝦(2/2)

    真龍蝦又叫大龍蝦，是岩龍蝦中的一種，嚴格意義上來講它其實才是真正的大龍蝦，是放全世界都珍貴的大型食用蝦類，廣泛分布於世界各大洲，品種繁多，其味道鮮美、營養豐富，倍受各國美食愛好者的青睞，是一種很名貴蝦種，在我國曾經與鮑魚、海參等海味一起代表著一個階層的奢華。

    大龍蝦波士頓龍蝦不同，它跟錦繡龍蝦一樣外表華麗，沒有大鉗子，有兩條虎虎生威的龍須，唯一的差別就是景秀龍蝦華麗的外表色彩鮮豔，有五彩斑斕的顏色，而普通大龍蝦沒有，它就一層灰黑色的外殼油光發亮。

    一般在海鮮餐館內點大龍蝦這道菜上的就是這種龍蝦，它不像錦繡龍蝦、澳洲大龍那般還有一個美麗好聽的前綴，就叫真大龍蝦。

    “臥槽，這龍蝦快有十斤重了不？”李超再次驚呼道。

    “十斤肯定沒有，但五斤絕對有了。”彭先生比劃了一下，開口道：“李總，這隻龍蝦你要是弄回去了給我留著，我明天上你那定一桌全海宴。”

    李超嘴巴都裂到耳朵根上了，“還等什麽明天？今天就把它吃了，這種龍蝦體大肥美、殼薄肉滿、味道鮮甜，是最最最頂尖的食材。”

    李超這話說得是沒錯的，嚴格說起來這種龍蝦確實是最頂尖的食材。

    因為像法國藍龍、錦繡龍蝦那樣的特殊蝦種一般是不會有人吃的，那些玩意數量及其稀少，已經脫離了食材的範圍，一般酒店得到了寶貝都來不及，哪能吃了？

    倒是像這種真龍蝦，從沿海到深海都有，且數量不少導致其價格並不算太高，如普通一斤多重的一般也就幾百塊錢一斤，所以是很多吃貨心目中最理想的食材。

    陳宇教授也開口道：“與澳洲大龍相比大龍蝦同樣體大肥美，肉質潔白細膩，營養豐富，富含高蛋白與不飽和脂肪酸，之所以名氣始終比不上澳洲大龍是因為澳洲把天鵝龍蝦當做成了國家最重要的經濟海產品，經濟效益占到澳洲每年漁業總產值的20%，目前有超過600艘漁船專門從事龍蝦捕撈工作，光哈梅林灣到霍特曼群島就部署有57000多個捕蝦籠。”

    “我們國家不可能出現隻捕蝦的漁船的，那樣漁民得虧死。”張啟程笑道。

    另一邊，項陽一伸手就按在了那隻大龍蝦的背上將其從鐵桶內擒了出了。

    這麽大的大龍蝦當然不可能任由項陽抓住毫不反抗，它嘴部周圍的六隊細小觸須拚命針紮，但貝殼被項陽抓住根本觸碰不到項陽。

    項陽先是仔細打量了一番這隻大龍蝦，它有五對用於遷徙行走的步足，此外自它嘴部周圍還有六對細小的觸須，不算兩條龍須身長就可能達到了40厘米，光背甲長度就有10厘米。

    項陽估計這隻大龍蝦壽命可能已經達到了20年，因為它的外殼按上去手感非常粗糙，這分明就是很久沒有脫過殼的體現。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)