第1235章 一品豆腐(1/2)

    “你這道藥膳裏麵的藥呢？”

    第一個回過神來的評委問道。

    “全在湯底裏了，我用的是熟地、當歸、白芍、川穹。”

    “不可能！這四味藥藥味極大，無論如何也不可能會熬煮到達到這種清澈見底的程度。而且，而且……”

    “而且還這麽清甜爽口，絲毫沒有普通鴨湯的油膩感。”另一位評委接上了他的話。

    “喝下去之後，能感覺到到整個人仿佛是泡在了溫泉裏，暖洋洋的。”

    大家都對鳳淺的湯讚不絕口，唯有白胡子老頭還在孜孜不倦地追問。

    “當歸補血調經，熟地則是補血養陰，兩味都是補血聖品。這川芎負責行氣，而白芍則能養血柔肝。這四味藥組合在一起，是在是妙啊，妙啊！你這道菜，不愧藥膳之名。不過，補血通氣的靈材也有很多，為什麽你偏偏選擇了藥材？”

    “今日的題目是藥膳。所謂寓醫於食，正是藥借食力，食助藥威。二者須相輔相成，才能相得益彰。否則，又何必特意找病人來讓我們診視，為的就是讓我們了解病人的病症，根據病人的體質來做菜。”

    鳳淺將自己的理解娓娓道來，在場眾人聽了之後無不讚歎。

    “不愧是鳳淺女王，果然厲害。”

    “是啊，是啊。”

    皇甫烈直接就將自己這一票投給了鳳淺，其他評委也紛紛跟票。

    不出意料的，鳳淺這一輪得到的票數最多，暫居第一名。

    柳霜霜攥緊了拳頭，聽著陳公公宣讀著票數，心上卻像是在滴血一般。她的助手站在遠處向她試了個眼色。

    柳霜霜心領神會地點了點頭。

    第一輪是她大意了，但是之後，她再也不會輸了。

    很快，第二輪比試正式開始。

    陳公公尖嗓子說道：“這一輪比試，采用的是統一的原料。來人，端上來。”

    隨著話音落下，宮內的太監們提著一籃籃的東西，從後台走出，分開來到靈廚們麵前。台下人群踮起腳尖，向上望去，看見居然是一顆顆飽滿亮麗的黃豆！

    隻聽陳公公接著說道：“這是浸泡過四個時辰的黃豆子，咱家是希望各位靈廚能用黃豆自己磨製出豆腐，再燒出一道菜來，當然要是有別的製品菜式拿得出手的，大家也可以盡情發揮。”

    豆腐啊……

    鳳淺看著麵前的那籃黃豆，回想起以前做過的一道菜肴，心想，自己幹脆就燒個麻婆豆腐，拿下這比賽應該是手到擒來。

    一旁，柳霜霜看著鳳淺露出自信的笑容，和提著籃子的太監對視一眼，後者輕輕點頭。

    柳霜霜得意地輕哼一聲。

    各位靈廚開始磨豆，張小風作為副手，主動地將黃豆接過，倒入磨具中，將豆腐磨成汁。鳳淺無事，便先著手準備其他的調料。

    正當鳳淺打算先將辣椒剁碎時，忽然張小風的驚呼聲響起：“這黃豆是壞的！”

    “什麽？！”鳳淺連忙走過去查看，隻見磨具下碾壓出本該是乳白濃鬱的豆汁，如今卻是黃黑色還散發著腥臭的氣味。

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