山裏那些事兒

第132章 送糖餅(1/3)

    第132章送糖餅

    八月中秋這天,大夯哥整整死去了一個月,山上的隊伍再一次放假,回家跟親人團聚。

    地裏的秋莊稼已經收割完畢,穀子,大豆,玉米,高粱,全都收倉入庫,棉花也白生生的,吐出一團團潔白的棉絮,隻等著人們來采摘。

    七月十五定旱澇,八月十五定收成,這一年,大梁山又是一個豐收年。

    家家戶戶開始烙糖餅,蕭條了兩個月的村莊終於顯出了一絲活氣。

    八月十五烙糖餅同樣是大梁山人們的風俗。

    糖餅的製作方法是有講究的,首先要和麵,將發酵以後的麵團擀成一張張麵皮。

    兩張麵皮合起來,中間摻和上白糖,枸杞,跟搗碎的山果,然後將兩張麵皮的邊緣處重合,卷成花邊狀,放在鏊子上燒烤。

    等到鏊子裏泛出一陣陣撲鼻的香氣,糖餅被烤的焦黃枯幹,完全鼓脹,上麵泛出金黃色的結痂時,就可以食用了。

    麵粉的香氣,紅糖的甜味,再加上枸杞跟山果的爽口,無意是人間最好的美味。

    有的人家還在糖餅上刻出一個個精美的花紋,這樣的糖餅看起來非常美觀,給人一種垂涎三尺的渴望。

    大梁山從前日子苦,收成少,僅有的糧食也舍不得吃,大多都被人抗出大山換成了錢。

    而換來的錢又被換成油鹽醬醋來維持生計,所以八月十五的時候,很少有人吃到糖餅,糖餅成為了家家戶戶餐桌上望眼欲穿的美味。

    近幾年雨水調勻,地裏的莊家收成好,采藥,柳編,采摘山果,這些無本生意成為了大梁山的主流。人們的手裏寬鬆了,糧食夠吃了,糖餅也不是什麽稀罕物了。

    村子裏的婦女們忙碌起來,家家戶戶用簸箕裝了烙好的糖餅,糖餅的香氣從每個婦女的灶台上傳出來,彌漫了整個村子。

    王海亮卻沒有在家裏跟玉珠一起過中秋,他拿了一包煙,三個糖餅,外加一壺老酒,慢慢踏上了山坡,來到了大夯哥的墳墓前。

    大夯哥被埋掉一個月了,他一個人過中秋,王海亮的心裏不是滋味,於是過來陪伴他。

    海亮首先將糖餅放在了墳堆的前麵,然後點上一根煙,別在了墳墓上。

    他也點著一根,自己抽一口大夯哥抽一口……老酒揭開了壇子,他喝一口,地上倒一口。

    海亮說:“大夯哥,中秋了,你一個人冷不冷?你在天堂還好吧?兄弟陪你喝幾杯……。”

    王海亮一陣豪飲,看著香煙一點點燃盡,看著老酒一口口喝光,大夯哥憨實的麵孔又顯現在他的眼前。

    他看到大夯哥向他走來,還是從前那副笑容可掬的樣子,一頭的長發亂糟糟的,腳上的布鞋跟綁腿打得很利索,男人抽一口煙,一團黑霧從他胡子拉碴的嘴巴裏噴發出來。

    他喊了一聲:“海亮!”一雙長滿老繭的手搭在了海亮的肩膀上。

    海亮也喊了一聲:“大夯哥……”同樣想抱住他,但是手卻抓空了,眼前出現是一副幻像。

    海亮的眼淚早已彌漫了雙眼,說道:“大夯啊?你狗曰的真狠心,你不夠哥們啊!

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