第三十一章 準備烤串(1/2)

    走出了大廳，邵文往邵何毅居住的院子後身走去，元成棟緊跟在邵文身後，就這樣默默無語的看著邵文的背影，嘴角微微揚起，滿臉的柔情。

    這邵何毅居住的院子後身，種著一小片的竹子。前些時日邵文做的蒸籠和篩子，就是從這裏砍得竹子，編製而成的。而今天他過來，是為了晚上烤肉來做竹簽子。

    來到了小竹林，在靠著竹林邊緣的院牆上，還掛著上次邵文砍竹子時候，留下的那把砍刀。正當邵文拿起砍刀，打算去砍竹子的時候，就聽見身後傳來“哢嚓，嘩啦啦”的響聲後“噗通”的一聲，一棵巨大的竹子倒在了他的身旁。

    邵文拿著砍刀一轉身，就見元成棟正拿出一把鋒利的匕首來，用力插進一根粗壯的竹子裏，左右晃動了兩下，那粗壯的竹子便轟然倒地。

    這著實讓邵文大吃一驚，好鋒利的匕首。雖然外觀上看上去極其簡單，而且又十分的老舊普通。卻不想拿匕首居然能夠如此鋒利，一下子就劈開了竹子。

    “行了，別砍了。夠了。”邵文見元成棟又要去坎下一棵，連忙阻止到。“把竹子都劈開，然後做成這麽細的竹簽子。”

    邵文見那元成棟的匕首如此好用，幹脆就讓元成棟來做做竹簽子，有人願意幫他幹活，不用白不用。

    “做好後，拿到廚房去。就把這一根柱子削成竹簽就行了。”囑咐好元成棟後，邵文轉身離開了小竹林，往廚房走去。

    邵文來到廚房，而現在中午剛過，廚房內沒有一個人在。邵文來到冰洞邊上，將冰洞蓋子打開，從裏麵提上來一塊，大約十來斤的三角獸（味道類似羊肉）的肉來。

    雖然這三角獸的肉，已經放到這冰洞裏有些日子了，可是看上去卻還是很新鮮。邵文此時又不得不感歎，這裏的人也是充滿智慧的。

    這冰洞就像一個大冰箱一樣，而且超級保鮮。而且做法也很簡單，就是在地上挖出一個深大概兩米深的圓形洞來，洞口隻容得下一個大人身子的空隙，而洞口往下是個梯形。

    然後將裏麵四周都擺滿了冰塊，隻留下三分之一的空間用來放置食物。而且這些食物都是係在麻繩上，吊在這冰洞裏成懸浮狀，不會碰觸到底部和四周的冰塊。

    而且冰洞上的蓋子也分了兩層，挨著冰洞的那一層是用厚厚的棉花塞子，將冰洞封起來的，而t

    因此這冰洞裏的冰，可以使用很久都不融化。它的保鮮度才會如此之好。

    邵文一邊感歎完冰洞能將三角獸的肉質，保持到如此好的新鮮度好。一邊將三角獸的肉放到盆中，加上水過洗了三遍後。將其放到案板上開始切了起來。

    按照這三角獸肉的紋理，邵文將肉先切成了片，大約厚一個手指頭肚厚。然後又將其切切成差不多厚的條後，再將其切成了四方形的肉丁。

    切好後，邵文將肉丁放入盆中，加上大量的蔥和薑後，又往裏麵放了一小勺，他些前幾日做得米醋後，這才將肉和蔥薑攪拌均勻後，蓋上蓋子醃製起來。

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