第四百零一章金大俠(1/3)

    對於很多人來，火鍋好不好吃是完全分辨不出來的，對他們來，都是在鍋裏熱水刷的，然後醬料一抹，就那麽回事了。

    但對於店家來，要開一個生意好，受歡迎的火鍋店，那講究可就大了，鍋底自然是重中之重，很多知名的連鎖品牌，鍋底都是保密配方。

    而醬料那就得看各家的本事了，除了普通的醬料之外，往往會有一些特殊的秘製醬料，周子飛店裏就有一種香菇醬味道獨特。

    至於菜品新鮮程度以及服務水平，那更是看各家的管理水平了，這些點，周子飛都做得不錯，據周子飛為此可是花了很多時間和金錢去學習的。

    “要我啊，一個店生意好不好，跟口味關係不大，絕大部分普通人是沒有辦法分辨出味道好壞的，隻要有過得去的味道，不至於很差就差不多了。

    關鍵還是服務水平，服務員得有熱情，而如何調動服務員的工作熱情，那就是考驗一個老板的管理水平了。

    錢給少了，服務員肯定是不樂意了，即便是勉強上班，也拉著一個臉，看什麽都不爽的，顧客看你服務員這麽拽，味道再好吃也不來了，現代社會，誰還會欠這一口吃的啊。

    錢給多了也不行，人的胃口是無限的，給多了，他們會想得到越多，反倒不是好事了，所以掌控這一個度是一個老板的精髓所在。

    陽城的普通服務員工資水平是三千到三千三不等，我給他們開三千二一個月，但我又會製定一些績效，獎金什麽的，做得好，一個月能拿四千左右，工資比別人多了，服務員當然願意跟著我幹····”

    菜一吃，酒一喝，周子飛絮絮叨叨的話就多了，開始吹噓著自己的管理水平來了，他為什麽很多企業都留不住優秀的人才，關鍵在於管理者眼紅。

    比如一個崗位上的工人做出了優秀成績，按規矩能拿到遠超於這個職位的工資，可很多管理者都覺得不行，這個收入超過了他對這個崗位薪資的預計，就想方設法的扣錢，一來二去的，優秀人才就被擠走了。

    這些話題我自然是插不上嘴的，不過顧念倒是很有興趣，顧念對於管理，那是科班出生，從耳濡目染不，還專門進修學習過，而周子飛則是半路子出家，屬於野路子，但很多觀念都是相通的。

    無非就是尊重勞動，尊重工人，給足待遇，關懷備至，溫和待人，做一個好老板，讓員工值得為老板賣命，兩人倒是聊得不亦樂乎。

    他們聊，我就吃，英子見此，菜品上了一遍又一邊，還偷偷觀察著我的肚子，心想，吃了這麽多，肚子都不脹一下的，吃的去哪裏了？

    吃飽喝足之後，周子飛要安排我去他家住，但我拒絕了，而是附近找了一個酒店住下來，洗了一個澡，去了去酒氣，我又出門去了。

    十幾分鍾之後，我來到了一個書店麵前，此時已經快到深夜了，書店門已經關了，但是二樓還有燈，我想了想，雙腳發力，整個人拔地而起，抓住房簷，一個翻身從窗戶翻了進去。

    “誰”

    “是我”

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>