018：酸蘿卜豬肉餃子(1/2)

    安慶縣是南北交界的地方，飲食習慣自然也受到了南北兩邊兒的影響。

    吃米飯的人偏多，但麵大家也吃的，小麥的種植麵積隻比水稻少一點，每年交公糧時，小麥也是必需品。農村人吃的麵粉都是自己磨的，做饅頭包子和餃子，顏色都不如富強粉做出來的好看，更抵不上精白麵粉了。

    吃起來口感是不如富強粉細膩，但麥子的原香味更濃厚一些。

    夏曉蘭舅媽泡得一手好泡菜。

    紅皮白心大紅蘿卜是主料，泡菜水裏有鹽、有紅糖，李鳳梅還會加點紅辣椒，泡出來的蘿卜甜酸中帶著微辣，十分開胃。用來和肉搭配，那想起來就要流口水的。

    和麵的事是劉芬的活兒，調餡兒被夏曉蘭接手了。為此她還早起了一個小時，在廚房洗洗剁剁，包了兩斤餡兒的餃子。家裏隻有這麽多肉，夏曉蘭裝了滿滿兩搪瓷缸餃子，自己才吃了幾個，剩下的都給沒起床的濤濤留著了。

    她還挺不好意思：

    “我今天回來時再買點肉。”

    肉是挺貴的，不過一天吃一斤，也不是吃不起。

    夏曉蘭知道錢是攢的，但也不能賺了錢一點都不花。她可以不去看那些好衣裳，不去買擦臉的雪花膏，個人用品從簡，卻不能讓家裏人吃不飽。

    李鳳梅趕她走，“你舅舅都收拾好了在門口等你呢，趕緊出發吧，哪裏要你買肉，我昨天讓屠夫留了半副豬肝，你和你舅早點回來。”

    劉勇家的稻穀快收完了，今天又要請別人幫忙，李鳳梅晚上肯定要好好做幾個菜的。

    劉勇已經把雞蛋都裝好了，推著自行車等她。

    “你背對著我坐到後座，小心別把兩邊籮筐裏的雞蛋踩碎，你媽昨晚一邊收拾碎雞蛋，一邊心疼呢。”

    壞了好幾十個雞蛋呢，哪能不心疼？

    這些雞蛋不是白撿的野鴨蛋，全是要錢去收的。夏曉蘭走鄉串戶的也辛苦，都說80年代遍地是機遇，可再好賺的錢，也要付出汗水和勤勞的。

    夏曉蘭懷裏抱著兩個搪瓷缸，在後座坐穩了。

    劉勇就笑，“早上幾個餃子沒吃飽吧？忍一忍，到了安慶縣舅舅請你吃好的！”

    夏曉蘭心想，劉勇跑去縣城，除了打聽消息，多半還要鄭重感謝下周誠和康偉兩人。不管啥時候，表達感謝的方式都免不了請客吃飯。隻是劉勇請的這一頓，不可能再是簡單的一碗湯麵了。

    她借著舅舅本錢還沒還，又要讓他破費，夏曉蘭心裏怪不是滋味。

    “舅，您對我真好。”

    他個子小小的，對夏曉蘭來說卻比身材高大的夏大軍更像個“父親”。

    劉勇悶頭騎著自行車，心想這丫頭又說傻話了。

    他疼夏曉蘭就和疼兒子濤濤的心是一樣的，都是老劉家的孩子，能不疼嗎？

    要是他早醒悟幾年，眼下就能讓一家人衣食無憂的生活，哪能讓夏曉蘭賺倒賣雞蛋的辛苦錢唷！

    劉勇騎了半截路，遠遠瞧著路邊上有個人在等著，心裏頓時警惕。天將亮沒亮的，哪家小子這麽遊手好閑，該不會是昨天流氓的同夥，在必經之路上等著找外甥女麻煩吧？！

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