代序：寫在《血沃太平花》上架的這一天 題外話和文中趣(1/2)

    想發昨夜寫的這個小短文，與讀者朋友們談一談心，此地卻有字數最低兩千的限定，隻好將內容重複一下了，各位隻讀一遍即可。無奈之處，還請各位多多見諒！

    我不是關中人，也不是陝省出身，卻很喜歡當地風土和當地人的性情，當然也喜歡當地的經典小吃，尤其是羊肉泡饃。

    雖然不過是市井小吃，並非什麽山珍海味，但老饕們都知道，正宗的羊肉泡饃，當中的碎饃，是要由食客自己親手將整塊的白吉饃一點點掰開揉碎，然後才能加湯成餐的。食客越是耐心，饃掰得越精細，最後成餐的泡饃，口味才是最佳。

    男女情侶，三兩知交，圍坐一桌，邊閑話談天，邊下手參與成餐的過程，這是一種浮生俗世的樂趣。當年北京西單京畿道胡同口的老楊家泡饃館，就是這樣的地道老店。可惜的是，歲月無情，如同這家老店一樣，這種傳統地道的口味，已經是可遇不可求了。習慣於吃方便麵和速凍水餃的人生世態，不由得讓人唏噓。

    北京也有一樣雖然非常傳統，但是近些年來越發時髦的娛樂，就是到會館裏，坐在八仙桌旁，喝著蓋碗茶，磕著瓜子，聽台上的名哏說相聲。

    不管是台上說相聲的，還是台下聽相聲的，都有一個默契，就是大家一起裹包袱。台上精心鋪墊，台下耐心跟隨，彼此心照，最後台上包袱一抖，於是台下滿堂歡愉，台上台下其樂融融。

    隻有入水為魚，方知魚之樂。隻有身在味中，才能得其味。

    大道至簡，不僅舌尖上的人間百味如此，歲月中的人生喜樂，也莫不如此。

    存一分耐心，也許就可以體驗到個中之味。

    持一刻的平和，也許就能分享到歲月光陰中的別致一趣。

    我不是關中人，也不是陝省出身，卻很喜歡當地風土和當地人的性情，當然也喜歡當地的經典小吃，尤其是羊肉泡饃。

    雖然不過是市井小吃，並非什麽山珍海味，但老饕們都知道，正宗的羊肉泡饃，當中的碎饃，是要由食客自己親手將整塊的白吉饃一點點掰開揉碎，然後才能加湯成餐的。食客越是耐心，饃掰得越精細，最後成餐的泡饃，口味才是最佳。

    男女情侶，三兩知交，圍坐一桌，邊閑話談天，邊下手參與成餐的過程，這是一種浮生俗世的樂趣。當年北京西單京畿道胡同口的老楊家泡饃館，就是這樣的地道老店。可惜的是，歲月無情，如同這家老店一樣，這種傳統地道的口味，已經是可遇不可求了。習慣於吃方便麵和速凍水餃的人生世態，不由得讓人唏噓。

    北京也有一樣雖然非常傳統，但是近些年來越發時髦的娛樂，就是到會館裏，坐在八仙桌旁，喝著蓋碗茶，磕著瓜子，聽台上的名哏說相聲。

    不管是台上說相聲的，還是台下聽相聲的，都有一個默契，就是大家一起裹包袱。台上精心鋪墊，台下耐心跟隨，彼此心照，最後台上包袱一抖，於是台下滿堂歡愉，台上台下其樂融融。

    隻有入水為魚，方知魚之樂。隻有身在味中，才能得其味。

    大道至簡，不僅舌尖上的人間百味如此，歲月中的人生喜樂，也莫不如此。

    存一分耐心，也許就可以體驗到個中之味。

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