第527章 陳年舊事(2/3)
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薛天搖搖頭:“說是並入泉南市裏了,具體哪一家就說不上來了,當時那種條件,都忙著討生活,消息流動又差,很少有人關注,隻知道福泉居撤了之後,那家人也離開洛口鎮去泉南了。”
呂冬點點頭:“這麽說不知道他們去哪了?”
“這要專門找人打聽,最好是老泉南人。”薛天說道:“我這邊沒有打聽到,回頭我再找人問問。”
呂冬應道:“可以,我這邊也找人問一下。”
薛天剛要走,呂冬又說道:“辛苦了,這事先別跟其他人說。”
“明白。”薛天應一句,見沒有別的事,離開了辦公室。
呂冬打開電腦,通過互聯網搜索一番,這年頭互聯網已經發展起來了,但具體到這種區域性特色產品的細節,暫時從網上查不到。
實在找不到,就讓產品研發部門的高明帶人試做,這道菜本身並沒有難度。
但曾經單一菜品能在北方發展到那般大的規模,楊氏黃燜雞的加盟模式和經營方式並沒有特別的地方,甚至衛生服務之類的不提也罷,最關鍵的是快餐化的製作和大適合大眾的口味。
那時做黃燜雞的店非常多,呂冬也吃過不少,就他個人來說,口味最好的還是楊氏。
所以,能找到楊氏或者孟氏,就先找找,找不到再說別的。
呂冬想了一下,老泉南人可能有了解,杜小兵家是老泉南人,但老杜正在外麵開拓市場,整天忙得很,不至於去找他。
再就是馬明家裏,他們家據說清末就在泉南了。
呂冬幹脆給馬明打了個電話,馬明那邊聽他一說,說中午來大學城找他吃飯,最近在洛莊漢墓吃工地的盒飯快吃吐了。
這種事,呂冬當然一口應下來,提前讓樓下呂氏火鍋店留了桌。
還不到十一點半,馬明就騎著個摩托車過來了。
呂冬帶著他一起進了火鍋店,店裏給留的座位是個角落裏的卡座,相對安靜一些。
馬明雖然搞學術的,但跟呂冬認識的時間長了,也不跟呂冬客氣,一口氣要了一大堆肉菜。
“最近工地上剛換了家盒飯供應商。”馬明忍不住吐槽:“不知道是哪家領導的關係戶,做的飯菜不是一般難吃,別說是我了,站崗的武警們都快受不了了。”
呂冬笑著說道:“馬哥,你尋摸個機會,在個領導麵前抱怨幾句,保證飯菜質量立馬變好。”
馬明明白這話意思:“就你鬼點子多。”
湯鍋和菜陸續端上來,呂冬招呼道:“先別說這些了,趕緊吃會再說。”
馬明在呂冬麵前,也沒那麽多窮講究,端起盤子下肉:“吃了這麽多火鍋,你店裏的味道,最合我胃口。”
呂冬自吹自擂:“為啥我店裏生意一直這麽好,其實服務、衛生之類的都是次要的,關鍵還在於菜的質量、湯底和蘸料的味道,餐飲嘛,尤其這種大眾類型,口味才是關鍵。”
馬明攪合著醬料:“這話我信。”
從小到大,吃過的飯店不知道有多少,自家建立檢測中心,內部質檢標準比公共衛生標準還嚴格的,呂氏餐飲是他見過的第一家,也是唯一一家。
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