拚搏年代

第299章 一步差三市(1/3)

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    從最早在大學城擺地攤,到入住臨時市場,再到注冊公司正式開店,包括宋娜、喬衛國和杜小兵,或者全程參與,或者參與了大部分。

    經過這一年多的打拚與努力,在他們心中,有個概念越發清晰——選址是開店的重中之重。

    不說遠的,第一家呂氏麻辣燙為什麽能成功?因為口味獨特?確實有這方麵的因素。

    但店鋪所開的位置,或許更為關鍵。

    路口是大學城的中心點,附近有自主消費能力的大學生超級多,無論從東南西北哪個方向來,輕易就能看到找到呂氏麻辣燙。

    而不是跑到犄角旮旯裏麵去找。

    會議的最後,呂東總結:“開餐飲店,好的選址就是像好的出身,光是起跑線就能甩掉別人好幾條街,人的出身無法選擇,店鋪的選址卻可以把控!下一步新店的重點,就是銀座和大潤發!”

    杜小兵說道:“我有把握拿下大潤發。”

    有他家的關係,有於占龍從中牽線搭橋,老杜信心十足。

    呂冬接話:“銀座我來負責。”

    宋娜看到同伴們旺盛的鬥誌,接話:“我為你們做好後勤服務。”

    來到太東多年,大伊萬非常清楚自身的優勢:“與政府部門打交道辦手續,交給我。”

    作為股東之一,喬衛國摸摸光頭,也表態:“店麵培訓我會做好。”

    初創的公司就是有這個好處,大家都不會缺乏熱情。

    “好!”呂冬說道:“我們共同努力!”

    散會,沒人多說什麽,各自抓起自個負責的事。

    就連宋娜,也隻是跟呂冬悄悄說了兩句話,就跟薛天一起出去采購公司需要的辦公用品。

    杜小兵繼續奔赴泉南,呂冬直接給銀座的張明宇打了電話,得知他一會要來大學城考察具體選址,堅持中午要做東請客,接著又給錢銳和趙幹事打了電話,邀請中午一起作陪。

    呂冬又叫了大伊萬一起去。

    前麵有合作基礎,再合作多少會簡單一些,一餐午飯吃下來,呂冬和張明宇基本達成一致,銀座確定大學城地址之後,他會第一時間通知呂氏餐飲。

    後麵就近租店之類的就不難了。

    中心路口沒有合適的地方,銀座的第一備選是南邊的會展中心附近。

    那邊有三個居民小區,多所中型大學。

    人流是餐飲企業的命脈,如今這個時代信息不夠透明,普羅大眾很難為了吃一家的東西去尋找路線,像呂氏餐飲這種做大眾餐飲的店鋪,必然要開在人流量集中的地方。

    未來最少十年時間,以超市為中心的商場區域,都會是聚客點。

    除了大學城銀座,還有省大花園廣場附近的洪樓銀座也在進行最後的籌備,這裏緊鄰省大和東南部最大的居民區花園小區,之前因為省大學生搬遷,呂冬將花園廣場排除在進軍泉南開店的第一選擇之外,但完全可以作為第二批的一個選項。

    這兩處地方隻要確定明確地址,張明宇都會跟呂冬這邊打個招呼。

    這也不是啥大不了的事。

    後續租賃房屋或者其他的,更多需要呂氏餐飲自個去做。

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