第一百零二章 一大筆錢(2/2)

    “這漿水煮熟了就是豆漿了，放上糖就好了。”餘老頭說道。

    大廚在一旁仔細看著，不停點頭，不時發出驚喜聲。

    滅火，豆漿涼一會兒，餘老頭問了醋，酒樓這調味料最是不缺的。

    萬雲生聽到要醋有些愣神。

    餘老頭舀了一邊倒醋，餘何氏一邊攪拌豆漿。

    “要朝著一個方向不停攪拌。”餘何氏一邊動作一邊講解。

    廚房裏的人都盯著豆漿鍋，沒一會兒就泛起白色的豆花了。

    攪拌的差不多了，蓋上鍋蓋等一炷香的時間，然後打開，鍋裏就是豆花了。

    “這就是豆花了吧。”萬雲生說道。

    “是的，想吃什麽味兒的豆花就可以自己調了。”餘老頭說道。

    木盆、木箱子、紗布、石塊都備上了。

    鍋裏的豆花舀到鋪了紗布的木箱子裏，蓋緊紗布壓上石塊，差不多一盞茶的時間，熱乎鮮嫩的豆腐就做好了。

    萬雲生看了大廚一眼，大廚點頭，表示已經掌握了。

    “餘大哥，我們去二樓立字據吧。”萬雲生對著餘老頭他們說道。

    然後一行人上了食味軒的二樓，萬雲生的書房。

    石寅已經機靈的準備好了茶點。

    “餘大哥，這豆漿和豆花的價錢我各出二十兩，你看？”萬雲生說道。

    “哇……”餘老頭和餘何氏都是驚訝的長大了嘴巴。

    萬雲生一看他們這表情就知道對價格很是滿意。

    餘青梅聽了，也是十分滿意，對得起等等要給的福利。

    萬雲生提筆開始寫字據，一式兩份。

    餘青梅看過確定無疑，然後簽名摁指印。

    萬雲生看著餘青梅的一番動作很是吃驚。

    餘何氏笑著解釋，“我家小兒子給我那倆孫兒啟蒙的時候，順便讓幾個女娃娃也旁聽了，識了字，能寫簡單的字。”

    萬雲生對餘老頭和餘何氏越加佩服了，隻有大戶人家的女娃娃才會讀書習字，想不到這小小農家就有這麽長遠的想法，真是了不起啊。

    餘何氏如果知道萬雲生的想法可能要汗顏了，自家讓女娃娃識字的初衷隻是想讓小閨女文靜些，真沒有那麽遠大的想法。

    萬雲生把準備好的銀錢拿出來，這麽多錢不好拿，還準備了銀票。

    “餘大哥、大嫂子，這錢，你們是要銀子還是銀票也拿一部分？”萬雲生問道。

    銀票，餘老頭聽說過，銀子數額太大不好攜帶，銀票就是一張紙，要拿錢了去錢莊裏兌換就好。

    餘老頭跟餘何氏說了銀票的事，然後定了主意。

    “主要拿銀票吧，八十兩拿銀票，另外十兩拿現銀。”餘老頭說道。

    萬雲生點頭同意，五十兩一張的銀票，十兩一張的銀票三張，然後一錠五兩的並五個一兩的銀子。

    餘老頭和餘何氏不識字，這銀票也到了餘青梅手裏，數額對的。

    “匯通錢莊。”餘青梅念了錢莊的名字。

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