第 12 章 我們家沒有這個習慣(1/2)

    宋知臨拎著大袋小袋從外麵采購回來的東西走進了廚房。沈相宜不知道去幹什麽了，剛好不在廚房。

    他把東西放下後輕輕喘了口氣，看著袋子裏的菜，突然間腦海裏閃過一個念頭——那天吃的水煮肉片。

    那鮮嫩多汁的水煮肉片讓他回味無窮。辣而不燥的湯底配上爽滑可口的肉片，每一口都仿佛帶著一種獨特的魔力，令人欲罷不能，連裏麵的配菜都讓人難以忘懷。想著想著，宋知臨不禁咽了下口水。

    而且這道菜對於他來說可是有特殊意義的——定情菜。

    他想，如果不是因為這道菜，或許他和相宜這一輩子都不可能再有機會見麵了吧！他不會去找溫嶺要聯係方式，也就不會有這一天所發生的種種。

    這時沈相宜走進了廚房，“你回來了？速度還挺快。”

    宋知臨聽到聲音，立馬轉過頭，無盡的深情和渴望在眼底流轉，讓人不禁為之動容。

    連沈相宜這個木頭腦袋都被著濃厚的情緒給感染到了，“知臨，你沒事吧？”

    “相宜，你能再煮一次水煮肉片嗎？”宋知臨用著魅惑人心的嗓音，讓人說不出拒絕的話，再配上他那溫和無辜的眼神。

    做！立馬做！滿漢全席都沒有問題，別說就簡單的一碗水煮肉片了。

    沈相宜回過神來，那眼神總感覺不對勁啊。

    算了，趕緊做吧，還得吃飯回去碼字呢，唉苦命的碼字機器。

    她把豬肉切好，再加入料酒生抽，少許鹽和胡椒粉，一勺澱粉，還有非常重要的雞蛋清，進行醃製。

    在醃製的過程中，沈相宜也沒有閑著，鍋裏倒入油，再把花椒、薑蒜還有幹辣椒加進去爆香，接著再把火鍋料一起加進去。

    炒香後倒入水，水燒開後把準備好的素菜加進去煮熟。

    沈相宜準備了娃娃菜、金針菇、豆芽、炸豆皮、香菇。

    炸豆皮可以說是她這裏麵她的最愛，稍微燙一下就可以了，吃起來很有嚼勁，也很吸湯汁。

    這些素菜被放入滾燙的沸水中煮熟後就可以撈起了，沈相宜小心翼翼地把它們倒入了事先準備好的碗碟之中。

    與此同時，一旁經過精心醃製的肉片也已經好了。

    隻見沈相宜動作嫻熟地拿起一隻碩大的漏勺，將一片片誘人的肉片倒入其中，然後再將裝滿肉片的漏勺緩緩沉入鍋內，讓它們接受紅油湯底的洗禮直至熟透，接著也把它們倒入碗中。

    再把事先準備好的蔥和蒜一起加進碗內，用剛剛燙肉的大漏勺把鍋中花椒那些底料撈出，這樣吃起來更加方便，沒有這些稀碎的東西影響。

    把湯倒入碗中，水煮肉片就好了。

    沈相宜沒有淋熱油的習慣，她覺得破壞她喝湯了。

    “搞定，吃飯。”

    她端著這碗水煮肉片走出廚房來到了飯廳，一直觀察這邊的宋知臨馬上就發現她了。

    “相宜，你怎麽不叫我來，萬一燙到了怎麽辦。”

    溫嶺嫌棄地看了他一眼，這少爺原來是這種調調的啊 真是受不了。

    “沒事，就幾步路，我們開吃吧。”沈相宜衝他笑了笑，“不過怎麽沒人啊，就我們仨，還有這位是？”

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