第084章:幹菜(2更)(1/3)
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薑漪隻有晚上用過飯後時間做桌子,次日醒來就和陳浮生去了薑家。
“漪兒,你昨天讓我們拔回來的菜都在這裏了,我們也不知道要用多少就拔了小半回來,”錢氏指著擺放在籃子裏的菜道。
薑漪走過去看了一眼拔回來的疏菜,“暫時這些就夠了。”
正要去打豬草的薑妤走了過來,站在她的身邊等著看薑漪想要做什麽。
薑良還在前麵收驅蚊草,陳浮生趕著牛車繼續到村邊收柴禾,收完了今天後他們就讓賣柴的人自個往家裏挑。
現在陳浮生還有清閑去做這些事,等這些幹貨提上日程了,就開始生產了。
然後就要靠陳浮生和柳君儀在外麵跑動,推銷。
如果有機緣的話,或許在這過程中,陳浮生還有找得到家人呢。
“娘,三嬸,我們來做梅菜和蘿卜幹……”
“梅菜?可這是……”孟桂芝指著一籮筐的菜正要反駁。
薑漪就解釋道:“菜曬幹了,統稱梅菜沒有什麽菜種之分。”
“原來是這樣,隻是這個菜曬幹了還能吃嗎?”孟桂芝擰起了眉頭。
薑漪又解釋:“梅菜有自己的特殊保存方法,吃的時候可以用開水或者涼水泡開……在那之前我們得把這些大顆的切開,然後曬上一兩天就可以醃製了,這個醃製又和我醃製芋苗不同,我們得用熟鹽來醃,醃製一個時間段後再拿出來繼續曬一曬就可以裝袋發賣了。”
“至於這個大窯,也可以用來烘幹,一個原理,前麵的工序不能少,最後才是進窯。現在我們先把這些切曬了,等過兩天我再教你們做下一道工序。”
孟桂芝眉頭擰緊了:“這不會切壞了吧?”
“不會,娘就放心吧。”
“也就是幾個菜,不管漪兒說的能不能行,我們也要試試看。”錢氏先動起了手。
孟桂芝也隻能暫且信她的,按照她的意思將各種疏菜給切了。
見她們上手了,又轉回去加封了那些肉和魚幹,還有她烤出來的脆餅幹。
薑漪看著手裏的包裝,勉強的接受了。
她做了一個簡易的木盒子裝了進去,兩層包裝,看上去更高檔次了。
門外這時傳來一陣的說話聲,“我說你這個大塊頭還怕我迷路不成,非要跟著來。大滿村不難找,一路進來,都有熱心的村民指路,我的人一問薑家就到家門口了。”
“我不能回自己家?”陳浮生冷冷的問。
柳君儀被噎了一下,“當然可以。”
薑漪聽到說話聲就將手裏的活放下,門被打開,陳浮生冷著臉和柳君儀一起進來。
“你,你這房子是木雕的?!手藝真不錯!”柳君儀一進門就看到旁邊兩層小閣樓,眼睛一亮,大步走過去,連招呼都沒跟薑漪打。
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