第080章：烘幹肉（2更）(1/3)
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大窯造好了。
薑漪將沒有研究好的東西放一邊，跑去驗收成果。
做飯的都拿了工錢離開，小工的也走了。
現在隻留幾個大工的在場，跟著薑漪圍著大窯在轉。
“漪丫頭，怎麽樣？”同村的老王叔問。
“很不錯！比我預想的效果要好，辛苦你們了！爹，娘，把幾位師傅的工錢再多加五十文錢！感謝幾位師傅替我們把大窯造得這麽好！”
孟桂芝一聽她又要敗家，想要拒了又想起什麽，隻能給他們結了賬。
老王叔他們感激了一句，他們做這大窯的時候就很入心，沒想到會得到這樣的回報。
“你要這大窯來幹什麽？現在要做什麽？”孟桂芝抓著女兒的手問。
“娘，把家裏的柴全部拿過來，我們現在燒窯。”
“燒窯做什麽？”
“等會兒你們就知道了，”薑漪還是沒說要做什麽。
讓他們將柴火運過來，薑漪又跑回家將掛在竹篙上的肉給拿了下來。
“你把肉拿來幹什麽？”孟桂芝他們好奇的問。
薑漪說：“烘幹！”
“這肉掛進去，火苗一起，肯定要將肉燒成炭了。”
孟桂芝想要阻止她拿肉浪費。
薑漪讓陳浮生拿來他們做好的鐵板往口子裏一推進去，然後又點了火燒窯。
窯裏麵有大大小小的倒鉤，薑漪就將肉掛在鉤上，看到這麽大的空間隻掛這麽一點肉，覺得有點浪費柴火了，薑漪又跑回家拿了一些剛殺的魚，也是往裏麵一掛，將出口一封。
兩邊燒火。
上空做成了煙通的樣式，可以將煙氣全部抽掉，低矮一些的地方也開了幾個小口，風和煙霧一進一出。
這麽燒了半個時辰，薑漪和陳浮生都冒了一身汗。
特別是不停的加柴火的陳浮生，衣衫都能擰出水來了。
“可以了！”
新窯剛用，總得燒得久一些。
薑漪阻止陳浮生的動作，讓裏麵的紅炭繼續慢烘烤著肉和魚。
又等了半個時辰左右，薑漪放進去烘烤的肉和魚取了出來。
大窯裏燒口和掛肉區是隔開的，可又是相連的。
外麵有取炭口，這邊有取肉門！
可以走進好幾個成年人。
“姐，這肉真香！”
還沒有完全拿出來，聞到香味的薑妤就跑了過來。
薑良和孟桂芝也湊了過來，就連錢氏也丟下了手裏的活。
“漪兒，這肉真香！”
“今天晚上我們就吃臘肉！”薑漪聞著這香味，看著烘得很漂亮的豬肉，心滿意足了！
“姐，我現在就拿去做！”薑妤聞著這香味就直咽口水。
薑漪拎起了還熱呼的一串，“拿去吧，趁熱吃更香！”
薑妤歡歡喜喜的進了廚房。
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