第498章 研究菜單(2/2)

    她穿了鞋下榻，笑眯眯地說：“那是當然可以的，有世子爺做幹爹，這兩個孩子以後得跟螃蟹一樣橫著走了。”

    二人心情都不錯，到前頭吃飯，幾個人落座後，他說了一下酒樓的事情，若不出意外，馬上就能開張了。

    辦酒樓要用的桌椅板凳一應物件早就定做好了，按照她的要求，一樓是大堂，給散客坐的，二樓是包間，進包間有花費標準，每頓飯不得低於五十兩銀子。

    普通百姓在外吃飯，幾十文錢就能點上兩個菜，吃個飽，五十兩銀子意味著這桌客人得吃鮑魚魚翅，點山珍海味才能達到這個標準。

    為了讓客人能達到進入包間的標準，她手擬了一份菜單，參照帝都各大酒樓的菜單來擬這一份菜單，取各家之所長，剔除她不喜歡的，十幾張紙拿出來給春陽公子過目，他看了一眼，問她：“你都會做？”

    她說：“會啊，能叫得出名字的都會做，還有好些自創的菜品，別家沒有的，我打算一個月出一道新菜，喏，最後那幾張就是新菜品，你可吃過？”

    他自小錦衣玉食，什麽沒吃過，可是這菜單上的，還真有一大半沒嚐過，他好奇道：“你哪裏學來的，怎麽這麽厲害？”

    “我說了，一半靠學，一半靠天賦啊。”

    神神秘秘，搞得他越發好奇了。

    菜單上有幾樣是生吃的菜品，北方人不吃生食，她卻格外喜歡生的，這裏靠海，走不過百裏路就有海岸，魚蝦貝產量很大，帝都也有做海鮮的酒樓，大多是清水煮或者烤，她偏要生吃。

    春陽公子研究著這份菜單，終於搞懂了，她是要把酒樓開成別具特色的燒烤和生鮮樓。

    原本打算正正經經的開個炒菜的酒樓，現在變成了這麽有個性的東西，他有點接受不了。

    杜若春跟他解釋：“我研究了帝都的這幾十座酒樓，正常炒菜的居多，做海鮮的次之，像咱們這樣，做燒烤加生鮮的沒有，咱們不做這個做什麽，來的晚，又沒有老客戶，拿什麽和人比較。”

    “你確定這些達官貴人就愛吃燒烤，這東西上火，吃多了嘴巴裏要噴火的。”

    “這就是咱們的精妙所在了，我有辦法讓他們不上火，你看著罷。”

    除了調料裏額外加中草藥降火，還有她特質的冰粉冰湯來降火，再然後，她釀的藥酒也有降火的功效，到時候這幾樣東西搭配起來賣，讓這些人吃飽喝足，開開心心的出去，自己還能賺的盆滿缽滿，兩全其美。

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