第130章 新吃食(1/2)

    崔氏買菜也有些年頭了，大白菜，大蘿卜，抱子芥，大頭菜，也都是種過的。

    什麽菜怎麽賣，她心裏早有一杆秤。

    “明兒起，你們便先將白菜蘿卜青菜和雪裏蕻弄出來拿去城裏賣，聯係買家的時候可以試著多聯係幾家麵館之類的。那抱子芥和大頭菜雖說也可以鮮吃，但醃成榨菜之後用來炒哨子味道更好。咱家早一批的那些已經可以拔了，明兒給你們備好要帶進城賣的分量之後，咱就先把第一批抱子芥和大頭菜扯回來，拾掇拾掇擺在屋簷下吹著了。”

    不管是抱子芥還是大頭菜，要醃製鹹菜之前，都得先吹一吹，讓水分被吹幹一些。

    這些事情都不難，喬馡就打算交給崔氏來管。

    “村子裏收入來源少，我看家家戶戶都喂了雞，也種了菜，閑暇時也有大娘大嬸子將那些東西帶到鎮上去賣。我問過了，價格並不貴，與縣城多少有些差異，我想我們可以在村子裏放出消息收購這些東西，既省了大家來回的奔波，咱也靠這一些差價小賺一筆。”

    若是單論利潤，那可太少了。

    一個雞蛋，說不定連半文錢都掙不來，但好在積少成多之後量大，十天半個月跑那麽一回，上百文錢還是能有的。

    喬馡這個主意一提出來，家裏倒是沒人反對。

    尤其是冉氏和夏氏，她們是過慣了苦日子的人，一聽能夠有機會掙銀子，甭管多少，都樂意之至。

    “確定要幹是不？確定的話，下晌吃了飯我便出去竄門子去，趁機把這事兒跟大家夥兒說道說道。”

    夏氏是個愛說閑話的，她這麽積極無可厚非。

    稀奇的是冉氏從來不愛出門溜達的人，聽了這話，也說要幫忙宣傳。

    一時之間，氣勢大振。

    “好，那咱們就這麽說定了。二丫三丫也可以趁著空閑時候到山裏挖挖折耳根野蔥之類的野菜，這個時候，有些野菜已經開始冒起來，說不定還能賣個好價錢。”

    一番安排下來，謝家人都有了事情做。

    可惜年前喬馡籌謀的生意卻隻能幹那麽一票。

    因為馬上就要過年了，臘月二十二這日開始，便有人陸陸續續提了雞蛋，野菜等物，來謝家賣掉，換得幾文錢有人領回家，也有人拜托喬馡一家從縣城裏給她們捎東西回來的。

    喬馡欣然應下，等了四天功夫，足足湊齊了三百個雞蛋，五百斤菜蔬，另外有村中小娃子們弄回來的折耳根五十斤，野蔥三十斤，芥菜婆婆丁以及白蒿五六十斤。

    臘月二十六日晚，喬馡從歸攏好的籮筐裏撿出了一些野蔥野菜，清洗的幹幹淨淨。

    看著她洗菜，夏氏忍不住巴巴嘴。

    “老三家的，你這又是要給咱們做點兒新菜嚐鮮了嗎？”

    喬馡攔著裝菜的筲箕衝著崔氏就是嘿嘿一笑，“娘，我記得你好像還有一條肥臘肉，能借我用一下嗎？”

    桐木村的人也是有醃製臘肉的習慣的，隻不過因為家家戶戶條件都有限，每年醃製的臘肉數量都有限，能夠攢到眼下，還是因為崔氏收緊。

    原本，崔氏是想把那一條肉放到過年的。

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