第六百九十九章 看起來有戲(3/3)
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“老蔡，你去備上一些雞蛋，記住蛋清與蛋黃要分開！”
李元霸來到爐灶麵前，很是熟練的開火起鍋，並且在鍋上架上了一隻蒸籠，這個時候的雞蛋也被老蔡打了幾十個了，個個都是蛋清、蛋黃分開。
李元霸先是取過盛放蛋清的碗，隨後放了超過蛋清兩倍的溫水進去，並且撒了一點鹽和用來提鮮的雞精。
之後，他又按照同樣的程序，將蛋黃做了相同的處理。
等鍋中的水開了之後，蒸籠被李元霸打開，將分別盛放著蛋清和蛋黃的兩隻碗放到了蒸籠上麵蒸。
過了有一刻鍾的時間，李元霸讓老蔡將火給關上，同時將籠屜裏麵的兩大碗雞蛋羹端了下來，又用湯匙心地將兩隻碗中已經凝結成形的蛋羹，給各自分成了兩半。
一般蛋清羹對上一半蛋黃羹，再在上麵淋上點醋，還有自製的香油。
轉瞬間，一碗香氣逼人，涇渭分明的雞蛋羹出現在老蔡麵前。
“王爺，這是什麽？”許是被雞蛋羹的香氣給勾起了食欲，老蔡都有些食指大動了。
李元霸道：“此物名為雞蛋羹，雖看起來做法簡單，但是對於火候的要求還是很嚴格的！咱們大唐這麽多年了，雖對於料膳食之事，多是以蒸煮為主，可是本王敢斷言，這雞蛋羹還是第一次出現在咱們大唐！”
“這叫什麽雞蛋羹的，真得能夠讓晉陽公主殿下吃下去不吐？”盡管老蔡很在意這種雞蛋羹，可是他對於藥理並不了解，這才有此一問。
李元霸聞言沉默了下來，實在是這個問題他也回答不上來，別到時候不管用，還得另想他法。
時不我待，當李元霸端著雞蛋羹出現在後堂的時候，那濃鬱的香味早就將眾人的饞蟲給勾出來了。
“嗯，真是好香的味道啊，光是聞著這股味道就讓人食指大動了！”
高陽公主巧的鼻翼翕動著，眼睛裏麵充滿了驚訝的神色，因為從到大，她都沒有吃過這種東西。
“是什麽東西這麽香啊？”
許是被這股香味給吸引了，兕子好像是突然來了精神，原本還有些病懨懨的樣子，似乎是多了幾分神采。
這回李元霸是親自上陣，等雞蛋羹的溫度略微降低一些下來之後，李元霸這才掏出一枚湯匙舀了一湯匙雞蛋羹，細心地放在嘴邊吹了吹，道：
“兕子，張開嘴巴嚐嚐四叔做的雞蛋羹好不好？”
兕子嘴上下動了兩下，乖巧地張開了嘴巴。
當那一湯匙的雞蛋羹喂進家夥嘴裏的時候，家夥似乎是一下子來了精神，一口雞蛋羹很快就順著喉管吞咽了下去。
那種滑膩、酸甜的口感似乎讓兕子有了些胃口，兕子的精神頭足了一些。
李元霸瞅著似乎是有戲，連忙又是幾湯匙喂了下去，不過短短的盞茶時間，家夥竟然吃了有半碗雞蛋羹，這讓在場的眾人是又驚又喜。(未完待續。)
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