第八十三章 紫霞說是酒先動的手(1/3)

    

    入夜時分，定波軍的營地裏，篝火如花，肉香四溢。

    在山頂一處僻靜的草坪，紀平正在向火堆中添柴，又找來兩根樹杈，削了一根細鐵木，便張羅好了一個簡單的燒烤架子。

    “紀兄，沒看出來你年紀輕輕，不但劍法了得，還懂的燒烤呢。”

    何不語左肩中了一箭，裹了白布，除了浸出一些血跡，已經無大礙了，剛才看到紀平拿著一些烤肉的瓶瓶罐罐，便忍不住一起來坐坐。

    正好雲蘇也被紀平請來嚐嚐手藝，三人便圍坐在了一起。

    “我們行走江湖之人，什麽都要會一點，許多人都有一兩手絕活。”

    紀平開始切割肉塊，何不語則望向了雲蘇，右手靠攏打著綁帶的左手，微微拱手道：“前輩想來也是手藝不凡，遠山今夜看來是來對了。

    遠山卻是不會伺候吃的，這十斤魚泉釀和一罐陽紅茶，就為二位高人助助興，消消食吧。”

    有酒有茶，就缺烤肉了，雲蘇也樂得弄點好吃的，伸手隔空一抓，便有一塊肥瘦相間的馬肉，一個大的土陶盆飛到了手裏。

    他早已辟穀，隻要天地靈氣不絕，便是百年滴水不沾也沒事，但吃是一種享受，如同茶酒一樣，若是單純為了果腹，那隻是生靈的本能需求而已。

    “這馬肉的肉質不比羊肉，但另有一番風味，須得如此！”

    雲蘇也不用刀，左手拋起那一塊肥瘦剛好的馬肉，右手催動無數勁氣，馬肉跌落回盆裏時，已經變成了一小片一小片的，薄薄的，滿滿一盆，放入一些佐料稍作醃製。

    隨後又找了一根竹子，劍光閃動，幾乎是眨眼間便削出了數十根竹簽。

    左手輕輕一拍陶盆，無數的馬肉片便飛了起來，右手一把竹簽信手向前一刺，便串好了一大把馬肉串。

    “滋滋~”

    雲蘇從篝火堆中扒拉出來一大堆猩紅的木炭，然後把肉串放到了上麵，烤製片刻後，右手朝酒瓶中一招，引來了一團酒液，隨手一撒便淋到了馬肉上。

    滋啦~

    一道酒焰升騰起來，隻是刹那間，馬肉的香味便芬芳四溢，又灑了一些佐料後，便烤好了。

    “嚐嚐吧，這是我家鄉的一種烤肉手法。”

    何不語看的真是默然不語，這烤肉不知道好吃與否，這一手神功確實出神入化，就連紀平也看的目瞪口呆。

    他也會內功，但遠遠做不到這麽舉輕若重，信手拈來。

    二人拿起一串烤馬肉，迫不及待地吃了一口，隨即眼前一亮，也顧不得說話，一口氣便將一串吃完了，才長出一口氣。

    “好，好吃！”

    “哈哈哈……”

    雲蘇的吃相又不相同，直接拿起了三串，一口擼下去，那滋味真是爽，再來一大口魚泉釀的米酒，隻覺得烤製的剛剛好，美滋滋。

    一大盆肉串，足足六十多串，三人幾乎沒大喘氣就吃了個精光，幾瓶魚泉釀下肚，真真是酒肉朋友千杯少，就連何不語也不覺著痛了，左臂拿酒，右手拿肉，左一口右一口。

    “同樣是馬肉，為何差了這麽多。”

    紀平自己也試著烤了幾串，不但口感老，香味也差了很多，雲蘇也不藏私告訴了他這裏麵的關鍵，比如馬肉的肉質和羊肉不同，烤的時候切薄一些，米酒提香，能讓肉質更嫩，另外佐料的放入順序，醃製，烤製時間也很重要。

    但烤出來的，就是差了許多，最後雲蘇烤了三次，三人一共擼了五百來串，吃的大快朵頤。

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