第七章 計劃通(1/3)
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叮鈴鈴……
手機的鬧鍾吵醒了沉睡中的陳央，他揉揉眼睛看了看手機上的時間，淩晨5：0。
這個時間段，就算是夏日，外麵的色也仍舊昏暗，除了一些特殊職業者，大部分的百姓仍在沉睡之中。
陳央就有一份不得不早起的特殊職業，他開了一家麵店。
這家麵店館，繼承於陳央的父母，打拚了半輩子的他們，掙下了一座樓房與一家麵館的家業，現在也一並留給了陳央。
也許在外人看來，做麵店生意比起上班來，應該會非常幸苦，因為做這種生意，肯定要早起晚睡，比上班八個時幸苦不知多少倍。但也有例外的存在，例如陳央這家夥。
胸無大誌的陳央，一直以來不求大富大貴，隻要平安和有錢花就行了，所以他做麵店生意，一般隻做兩個時間點，一個是早上吃早餐大批上班人群的生意，一個是晚上下夜班的工人。這兩個時間點生意非常好做，集中了一生意中收入的六七成，也正因為如此，陳央活路幹的相對輕鬆的同時，還保證了一定的收入來源，否則光靠房租，他也積攢不下來錢。
起床、刷牙、洗臉，忙完了一切的陳央正準備出門，猛地回憶起自己現在可不是以往了，昨的經曆曆曆在目，不由驚出一身冷汗，低頭看向並不出奇的右手，心驚膽顫。
呃，怎麽沒出聲？它、它不在了？
還是自己經曆的一切都隻是做夢？
捏了捏右手的皮膚，粗糙、有力，絕不出眾的一隻右手，也毫無異常，陳央愣了半響，搞不清狀況了。
“唔……”
嘴巴一張，旋即又閉了下去，陳央擾了擾耳朵，思索了一分鍾，最後還是決定按照往常的行程出發。
如同平常一樣，陳央鎖上門走出巷子，迎著路燈走向另一條狹街道，在那條已有三十年曆史的街道上，他的麵館就開在其中。
狹的街道並非隻有他一家麵館，一路走來，就有很多老字號的早餐店開了門，就連賣油條豆漿的流動販，都有兩家開始擺放桌椅了。
拉開卷簾門，陳央走進自家的麵館店，先拿出掃帚打掃了一遍地麵的垃圾，再趕緊燒水與和麵。
和麵是拉麵製造的基礎，非常重要，之所以是拉麵的基礎，就在於和麵的好壞關係到麵筋的生成率，隻有和麵好了，麵筋的生存率也就最高，質量也就最好，吃在口中的口感也不是普通的麵食能夠比較的，這正是拉麵的魅力所在。雖然近年來已有專門的和麵劑代替，然而陳央老爸做了十幾年的拉麵生意，其良好的口碑靠的便是手中的真實技巧，絕不是和麵劑就能取而代之的。
陳央的手藝肯定無法與他老爸相提並論，但畢竟從見過了無數次他老爸和麵，普通的和麵技巧也能掌握，自然雙手一搓，輕輕鬆鬆和起麵來。
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