第143章 五年之約即將結束(1/4)

    項目已經一早就完成了投標，隻是這一年的項目目前還在設計調研階段，需要我們參與的事情不多，所以我隻要有空就會去幫助張淑珍、李雅婷。

    而糖吃門店這一塊，雖然生意依舊是那麽火，但由於同類型的店在這個城市也越來越多，競爭也越來越激烈，按照張淑珍的話，現在糖吃的門店每天的收益幾乎隻能勉強維持所有的開銷。按照張淑珍的話，如果有三個月出現收支赤字，她就會主張把門店關了，不過也因此她和Jason出現了很嚴重的分歧。

    主要原因是糖吃的所有甜品，都是Jason自己去學習、研發、出品的。所以他認為，即便到了最極端，也不應該把糖吃一鍋端，他認為可以留下糖吃，哪怕縮小規模都要留下。但張淑珍的意見是應該All in到企業客戶這邊，減輕原來花銷最大的資產（門店）。

    因為他們意見不合的緣由，這也是我來這個城市一年多以來，第一次看到Jason沒有去幫助張淑珍，張淑珍去談客戶、簽合約、配送Jason都沒有出現，反而是我這個“第三者”不斷的出現隊伍中。

    這一天，為客戶配送完會議室茶點後，在等待客戶會議結束做回收的過程中，我對張淑珍說道

    “其實Jason的堅持有他的道理，你要不要和他平心靜氣地談一下”

    張淑珍邊看著手機裏麵的信息，邊說道

    “他已經鑽牛角尖了，我感覺沒有談的餘地，他已經陷入了自己的甜品世界不能自拔了”

    “那其實你有沒有想過，糖吃隻留下甜品這個部分？”

    “你這是什麽意思？”

    張淑珍說完，放下了手機，疑惑地看著我

    我繼續說道

    “糖吃現在知名度不差，每天的客戶量還是有保證的，沒錯，所有的成本都在提高，而且同類的店也越來越多，所以轉型是正確的，但Jason的堅持，我理解是他不想放棄和你一起打下來的‘江山’，因為這裏都是他和你的回憶，既然他那麽熱衷甜品，你不如慢慢把糖吃轉型為甜品店，這種類型在你們這個城市不多啊，而且砍掉餐食也可以節省不少的開銷啊”

    張淑珍看了看我，然後笑了笑

    “我的店鋪麵積這麽大，隻做甜品，我怕會把他忙瘋啊”

    “那換一個啊，換一個小一點的”

    “換一個？換一個人就跑了，而且你以為選址那麽容易嗎，現在的租金已經不是當年開的時候了，都翻了幾倍了”

    “這......”

    “所以我還是主張關了，哪怕把門店的改成外賣，我也可以省下不少的租金和人員支出”

    晚上。

    張淑珍在李雅婷的店裏沒有來門店，我和鄧穎恩在包間裏麵吃飯。今天在我的要求下，我沒有坐進那個小包間，而是坐到了2樓。

    在等待上菜的過程中，我不斷地，一次又一次地看著2樓。糖吃的二樓其實隻有整個店鋪麵積的不到2/3，而且樓梯也占了一定位置，所以其實可以放擺放的桌子是有限的。

    這時我看到有一桌應該是大學生模樣的人，正圍在桌子上玩卡牌遊戲。可能是他們玩的卡牌遊戲比較激烈吧，不時發出尖叫聲，因此今天的2樓沒有坐滿，估計就是和這一桌人發出的聲音有關。

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