第一百四十六章 毛料中的穿山甲(2/2)

    “兄弟，你再不來，這座我可就先調出去了。”

    阿朗一邊道謝，一邊往裏走，

    “這家店開了快二十年了，從十年前我聽人介紹找到這裏，就是這樣。今早上知道你們過來，就打招呼訂了座，對，就這個如意廳，搞玉石的人最喜歡如意，哈哈，萬事如意嘛！”

    吳迪看著大廳裏客人的桌麵上什麽都有，就是沒有蝴蝶，不禁有些奇怪。等到走進了包廂，有點不好意思的問道：

    “那個，朗哥，我怎麽沒看見蝴蝶呀？”

    “莫問莫問，等會兒就知道了。咱們吃香辣的，還是蠔油的，或者幹脆來原味？”

    “香辣的吧，鎮味。我吃過不少蟲子，味道還真不怎麽樣。”

    麻雀很老實，邊還邊咂嘴，阿朗奇怪的看了他一眼，瘦成這樣，也不像個美食家呀？

    “特種兵，剛退下來。”

    “哦，這個蝴蝶跟你們吃的那些都不一樣，十分鍾後答案揭曉。剩下的我就不問了，紮蹄，大良野雞卷、炸牛奶、三水狗仔鴨、甘筍蒸餅、石灣魚脯、柱侯醬雞，再炒兩盤時蔬，咱們來個吃大薈萃！”

    最先上的就是蹦沙，吳迪一看，這哪是蝴蝶，這分明是蝴蝶形狀的油炸麵食！這個阿朗，把忽悠人買石頭的勁拿出來忽悠吃的！

    阿朗示意大家動手，吳迪先拿起一個心的嚐了一口，忍不住讚道：

    “嗯，好吃！入口甘香酥化，鹹中帶甜，甜中有脆，脆裏挽個辣花，吃上一口讓人嘴角都能滋起一股夠香夠鹹夠鬆脆的爽勁！”

    阿朗聽了哈哈大笑，

    “吳有意思，你是不是剛剛複習過星爺的《食神》啊？這詞還一套一套的？”

    吳迪一動手，麻雀和機器貓也就都不客氣，各自拿了一個大嚼，阿朗和吳永泉也拿了一塊，放在嘴裏慢慢的品味，第二個菜還沒上，蹦沙居然空盤了！

    “老板，再來一盤蹦沙！紮蹄也加一份！”

    阿朗想起麻雀和機器貓是退伍兵，這菜量可不能照正常點，吳迪攔住他道：

    “夠了，夠了，實在不行到時候看什麽受歡迎再加，不是還有主食的嗎？”

    菜上的很快，不一會兒就齊了。阿朗讓服務員一人開了一瓶啤酒，開始介紹：

    “這狗仔鴨是用狗肉醬燜的番鴨，吃起來肉質有點像狗肉，很香濃。裏麵的涼瓜是和鴨肉一起燜的，吸收了醬料的味道，又香又軟，最好吃！這道柱侯醬雞是佛山最有名的菜係，已有一百八十多年曆史了，是典型的嶺南風味。柱候醬是一名叫梁柱侯的廚師發明的，是他自製的一種醬料，可以用來**、鴨、魚、肉，統稱柱侯係列，我還沒吃過比這家店更正宗的呢！你們走的時候也可以帶上點，這裏有包裝好的醬賣。這是大良野雞卷，最坑人，來，先嚐嚐。味道不對吧？這菜名為野雞，原料實際是豬肉，野字的意思，就和野史一樣，野史正史不可同比嘛！白了就是起個名字忽悠人！”

    每道菜嚐了一口，吳迪笑道：

    “不錯不錯，雖然我是北方人，對酸甜口味不感冒，但這幾道菜確實經典，鹹甜搭配合適，能適應絕大多數人的口味，是不是老板做了改進？”

    他指著大良野雞卷笑道：

    “這個菜確實坑人，要是不知道究竟，衝著野雞而來，卻吃了一肚子的豬肉，豈不是要跟老板娘打起來？”

    “哈哈哈，你還真別，每年總會鬧那麽兩回笑話。”

    吳迪夾了塊紮蹄，品了品，道：

    “這東西我們老家叫手拉手，大手拉手，人手拉豬手，哥倆兒好啊！”

    “還有東方不敗！”

    感情麻雀也知道！

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