第三百五十一章 做菜(1/2)

    這也刺激了剩下的人，都偏執的人容易成功，在錢邵之後，剩下的人好像感覺到了危機，名額隻有八個了，而廚師卻有二十多個，每個人都想自己成為那最後的八分之一，不斷的研究著自己的路，接二連三的達到了老王的要求，成了農莊的主廚。

    眼見名額將滿，農莊的廚師們也瘋狂了，除了吃飯以外，全部呆在廚房裏，全心全意的做著自己的菜，對於廚師們的瘋狂，黃濤是非常樂意的，餐廳每爆滿，源源不斷的被農莊打出去的名氣吸引來品嚐美味的農莊菜，他正愁怎麽解決這個問題呢，見到廚師不辭辛苦的做著菜，讓他原本想要擴招廚師的心暫時放下。

    現在，隻要來農莊玩，基本都會留下吃一頓飯，一怎麽最少都有上千人，這樣的強度一度讓農莊供應不上，不是因為其他，就是廚師累了，做不動了。

    老王見到自己的弟子們都那麽熱情和勤奮，不但沒有誇獎，還火上澆油，加了一把火，他告訴所有人，若是年後剩下的幾個包廂位置還是沒人獲得，那麽這次機會就不在留給農莊了，而是麵對社會廣招大廚，來頂起其他幾個包廂。

    一聽老王這話，這些廚師還能怎麽辦，一個個都拚命般使出自己的十八般廚藝，爭取在年前得到老王的認同，通過考驗成為主廚。

    話題扯遠了，回到原地。老王簡單樸實的動作，如返璞歸真般，不緊不慢的放著材料和調料，舉重若輕的刀工，沒有炫耀的掂鍋和複雜的技巧，一切都顯得平凡無疑。

    “看懂了什麽沒？”老王把這道很普通的紅燒排骨從鍋裏抄起來放到盤子上，轉頭問身旁圍成一堆的弟子們。

    眾人中大多數都是搖頭，隻有錢邵和其他三個通過了老王考驗的主廚弟子若有所思，沉默著不話。

    “廚師啊，到底還是一個廚子。我們的使命呢。隻是把食物最原本最深處的味道散發出來。”老王淡淡的道，也不管其他人的反映，自顧自的開始自己的第二道菜。

    老王第二道菜也非常簡單，普通人家都可以做的豆腐魚頭湯。

    老王注意力集中在鍋裏。完全不管身旁事情。每一個細節都逃不過他的眼睛。對於豆腐魚頭湯，首先魚頭不能有腥味，其次。要讓豆腐的清香和魚頭的鮮融為一體 ，把味道融進湯裏，才是一道完整的豆腐魚頭湯。

    毫無神奇之處，就算一個學一個月的廚師學徒，擺出來的架勢都會比老王要大氣磅礴。

    可越是如此，他身旁的弟子們眉頭皺的就越深，都外行看熱鬧內行看門道，廚師學徒耍帥的動作隻能糊弄一下外行人。

    熟能生巧，這是老王弟子們體會到的一點，見到老王千錘百煉般的架勢，那種沒有一絲多餘的動作，精簡的如呼吸般，他們知道，在這上麵，他們差距太大了。

    是的，在他們看來，老王所有的動作都在恰好的時間做最準確的動作，這是現階段他們做不到的事情。

    最可怕的是，老王處理的食材，沒有一絲破壞食材，卻把魚頭裏麵所有會破壞味道的雜質挑了出來，如同了解自己手指般，就連一些細的魚刺都是如此，一擠一捏，就能見到一更魚刺出現在老王手中。

    在烹飪的過程中，老王沒有指點一句話，在他看來，廚師若是不能自己領悟屬於自己的東西，隻有領悟了才是自己的東西，不然的話，根本沒有資格做他的徒弟，他隻是把自己的心得做出來，而不是靠。

    “看懂了嗎？”豆腐魚頭湯出鍋，老王又問了一句。

    周圍的徒弟還是沒回答，不過臉上的神色輕微的變化著，老王見到如此情況，會心一笑，他隻是一個領路人，後麵的路就需要他們自己走。

    老王一共做了四菜一湯，菜做多了也吃不了，作為一個廚師，他最討厭的就是別人浪費糧食。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>