第24章 養生清湯 禮堂辯論(1/2)

    在一個和煦的春日午後，陽光透過輕紗般的窗簾，灑在了寬敞明亮的廚房裏。這個廚房充滿了現代化的氣息，智能化的設備一應俱全，而此刻，廚房的核心區域卻被一位溫婉賢淑的周欣怡所占據。

    她對於食材的挑選和烹調方法的運用總是恰到好處，不僅能夠保留食物的原汁原味，還能將其養生功效發揮到極致。今天，她特意為家中的老爺子，準備了一鍋春季養生湯。

    周欣怡先從冰箱裏取出了新鮮的食材：三根粗壯的胡蘿卜，色澤鮮豔，富含β-胡蘿卜素；一把嫩綠的菠菜，葉片肥厚，富含維生素和礦物質；五個飽滿的香菇，傘蓋厚實，香氣撲鼻；還有一塊精心挑選的雞胸肉，肉質細嫩，低脂高蛋白。這些食材都是她早上剛從有機蔬果市場采購回來的。

    她先將雞胸肉洗淨，切成適口的塊狀，用料酒和生薑片稍微醃製去腥。然後，將胡蘿卜切成滾刀塊，香菇打上花刀，菠菜則擇洗幹淨，瀝幹水分備用。智能化的爐灶上，一隻陶瓷煲湯鍋已經預熱完畢，周欣怡將醃製好的雞胸肉放入鍋中，加入足量的清水，蓋上鍋蓋，設定好火候和時間，讓湯鍋自動慢燉。

    利用這段時間，周欣怡開始準備其他的配料。她取出一個小碗，裏麵盛著一些枸杞子和紅棗，用清水衝洗幹淨後，放在一旁備用。這些枸杞子和紅棗都是她特意從信譽良好的中藥材店購買的，品質上乘，能夠增添湯品的甘甜和滋補功效。

    當湯鍋中的雞肉燉至七分熟時，周欣怡將切好的胡蘿卜和香菇放入鍋中，輕輕地用湯勺攪拌一下，讓食材在湯汁中均勻分布。然後，她再次蓋上鍋蓋，調整火候至微火，讓湯品繼續慢燉。

    此時的廚房裏彌漫著一股濃鬱的香氣，雞肉的鮮美與蔬菜的清新交織在一起，令人垂涎欲滴。周欣怡卻沒有閑下來，她開始準備一些餐前小吃和佐餐的調料。她用小碟裝了一些醬油和香醋，擺放在了餐桌上。

    終於，在周欣怡的精心調配下，春季養生湯完成了最後的燉煮。她揭開鍋蓋，一股熱氣和香氣撲麵而來。湯品呈現出誘人的金黃色澤，雞肉鮮嫩多汁，蔬菜軟糯可口，湯汁濃鬱而清爽。周欣怡用湯勺舀了一點湯汁嚐了嚐，滿意地點了點頭。

    她將準備好的枸杞子和紅棗撒入鍋中，稍微燜煮片刻，讓湯品更加甘甜滋潤。然後，她關閉了爐灶，將陶瓷煲湯鍋端到了餐桌上。此時的餐廳已經布置得溫馨而舒適，老爺子趙懷遠坐在主位上，趙省春也剛好從書房走出來，準備享用這頓美味的午餐。

    周欣怡為每人盛了一碗春季養生湯，雞肉和蔬菜的搭配恰到好處，湯汁的口感層次豐富。趙懷遠老先生品嚐了一口後，讚不絕口：“欣怡啊，你的手藝真是越來越好了！這湯品不僅味道鮮美，而且滋補養身，真是適合我們老年人啊！”

    趙省春也嚐了一口湯品，讚歎道：“媽，你這湯做得真是太棒了！我感覺自己渾身都充滿了活力！”他深知母親在烹調方麵的用心和技藝，每一次品嚐母親做的菜肴，都能讓他感受到家的溫暖和幸福。

    周欣怡看著家人滿意的神情，心中充滿了喜悅和滿足。她知道，這一鍋春季養生湯不僅滋養了家人的身體，更拉近了他們彼此之間的距離。在這個溫馨而美好的春日午後，一家人圍坐在一起享用美食，暢談生活瑣事，這就是她心中最簡單也最珍貴的幸福時光。

    這時的趙向榮，剛在學校的食堂享用完一頓簡單的午餐。他習慣於在午飯後散步，讓思緒在自然的懷抱中得以舒展。

    今天，趙向榮的腳步不由自主地邁向了小禮堂。那裏，是他與同事們經常交流思想、碰撞火花的地方。還未走進禮堂，他就聽到了裏麵傳來的陣陣辯論聲。似乎是一個熱門話題引起了大家的激烈討論。

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