第362章:第一場雪(1/5)
第362章:第一場雪
向錢窮過,曾經窮得走投無路要賣身,但從來沒自卑過,她那脾氣,好強好勝還鋼,周易安沒少吃過她的虧,一時之間沒往自卑上麵想。
她一直認為,自家待小姍一視同仁,小姍也應當不把自己當外人。
向小姍的想法,卻不是這樣的。
這樣一想,心疼了,恨得不馬上摟著向小姍安慰一番。
開分店的事,就這樣定了下來。
接下來便是細節問題了。
T大那邊的店麵,隨時可以開張,這邊裝修也快結束了,向小姍倒也不急在這一時開店,等憶安的店麵弄好後,一起開業也不遲。
至於T大那邊人員配置問題,向小姍也考慮了,之前招的人,就全放在那邊,把小薑升了當店長。
這次事件發生後,小薑做得不錯,對她也很好,向小姍覺得這個人值得用。
向錢自從同意向小姍開分店後,時常過來幫忙,幫著出些點子什麽的。
聽完向小姍的考慮,她點點頭:“你考慮得很周到。憶安這邊全部招新人?”
“嗯,我人在這裏,好管理,那邊老人都是做習慣了的,並且與那裏的老客戶熟悉,就不動了。”
向錢笑:“沒想到,我們家小姍,長了個天生會做生意的頭腦呢。”
這話倒沒假,向小姍沒學過經營管理,這一套一套的,都全憑她自己的直覺與理解。
話說回來,中國曆代生意做得好的,哪個學過什麽經營?還不是全憑與生俱來的生意頭腦,一步一步摸索出來的。
人員問題考慮好了,接下來便是最重要的問題,產品。
要開分店,量加大了,不可能再事事躬親,肯定要請點心師的。
向錢說:“公開招聘,讓他們當場做糕點,技術強的留下。以後店裏大眾化的東西便讓點心師做,你隻負責做特色蛋糕。”
向小姍手上是有幾個與眾不同的配方的,這是她開店以來,精心研究出來的。
“你把這幾個蛋糕的配方握在手上,你店裏的特色別人就算偷學了外表,也是徒有其表,吃不到你家店的味道。任何一個百年老字號,靠的都是這手秘方,不然,比如烤鴨,天下會做烤鴨的店多了,為什麽出名的就那麽幾家呢。”
“姨媽,你想得太遠了,還百年老字號呢。”向小姍嘻嘻笑。
“不久遠,有自己的特色的東西,便有生命力,能夠流傳下去,你在這方麵很有天份,細細挖掘,前程無量。”
“真的?”向小姍眉眼一下子亮了。
“當然,”向錢說:“姨媽什麽時候哄過你?”
“您總是哄我。”向小姍撒嬌。
向錢哈哈大笑,“那是不一樣的。”
還有件事,向錢想得比向小姍周到,就是商標注冊的事,雨彬已經小有名氣,得把這個品牌注冊保護,才不會在以後出現商業糾紛。
結果,跑去注冊的時候,竟然發現,有人搶注冊了,就是那個想偷她家蛋糕配方的那家甜品店。
向小姍實在是被那人的騷操作也惡心壞了,她一輩子溫軟,脾氣柔和,聽到這事的時候,還是忍不住罵了一句。
向錢去的那人要買回商標權,結果那人居然獅子大開口,漫天要價,氣得向錢差點沒罵人。
那家就是個無賴,因為趁人之危故意栽贓陷害,被定了個擾亂市場秩序,不當競爭,以及妨礙公務罪重罰了,所以,當向小姍與向錢找上門要買商標時,絲毫不給好臉色。
咬死高價不撒手,還揚言看不上錢,就是為了爭口氣。
兩個女人搞不定這種地痞流、氓式的人物,最後,還是周展之出麵,三寸不爛之舌,連威脅帶利誘,花了個合適的價錢收回來了。
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