第704章 腦殘粉(3/3)
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羅正廣把菜單遞給張彩琴，溫和道：“我沒有忌口，你看著點吧。”
“那我點了，咱們仨一起吃點，蒜蓉、麻辣、五香的小龍蝦都來點吧，再來一份牛蛙，兩份素菜，差不多了。對了，來仨啤酒，咱們喝點。”張彩琴很快就把菜點好了。
“成，我去做，馬上就好。你就別喝酒了，等身體恢複了再說，不然對身體不好。”徐方丟了一句便去做飯去了。
進了廚房，看到徐方進來，廚房裏的廚師也有些詫異。
“老板好。”廚師們一起跟徐方問好。
“都忙吧，秦師傅給我打個下手，我做點菜。”徐方說道。
“好嘞。”那名姓秦的廚師聞言精神一震，徐方之前可都教過他們做飯，他們也都領教過徐方的廚藝，對徐方很是欽佩。
但當徐方真正開始做菜的時候，屋內眾人登時傻了眼。
雖然知道徐方做飯不錯，但之前徐方教他們的時候，並沒有展露多麽精妙的廚藝。但今天需要趕時間，徐方倒拿了點真本事。
將小龍蝦放進鍋裏後，便開始處理黃鱔，一整根黃鱔，在徐方手裏，一分鍾的時間就全部清除完畢，其他食材秦師傅處理妥當後，徐方手裏的刀就開始處理食材，一時間刀光閃爍、落案無聲，看得眾人瞠目結舌。
“老張，你鍋裏的菜快糊鍋了，瞅啥呢？”
“還有老李，你炒菜的時候要完全忘記以前的技巧，全部按我說的來，我給的時間點一定要卡住，隻有那個時間點做出來的菜口感是最好的。你醋晚放了十秒，也放的稍微有點點多。”
“那啥，趙師傅，你掂鍋的時候一定要穩，不然鍋受熱不均，鍋裏每個部分的菜口感會有偏差。一般人挑不出來這毛病，但如果能均勻些口感會更好。”
徐方做菜的時候嘴也沒閑著，一邊做菜一邊點出大家做菜上的問題。
隨著他說話的工夫，徐方又開了兩個灶台的火，三個灶台一起做起菜來。
不到半小時，三種口味的小龍蝦、一道黃鱔、一盆牛蛙以及兩道素材，就被徐方端上了桌。
等徐方走後，廚房裏的幾名廚師頓時沸騰起來。
“臥槽，老板這廚藝這麽厲害？之前我以為好好練練，不出兩年就能超過他！”張廚師驚歎道。
“你看老板那刀工，刷刷刷，不管是菜還是肉，沒看清到底咋回事，就全都處理好了。那菜切出的切口，美觀、方便入味。”趙廚師也感歎了一句。
“老板切黃鱔的時候你們注意到沒有？刀子落在菜板上，沒有砰砰砰的聲音，聲音很酥，但肉還真都被切分離了。以前我學做菜的時候，師父就跟我說那是頂尖大廚才有的本事，我以為他騙我的呢。”剛給徐方打下手的秦師傅說了一句，頓時讓在場的人神色一變。
“怪不得是老板，我要有老板這手藝，估計也能出人頭地。”幾名廚師一起感慨著，今天徐方的無意裝比，倒收了幾名腦殘粉。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)