第125章：招牌菜(1/3)

    第125章：招牌菜

    陸雲九本就沒有殺她的意思，卻在臨走時回頭看了她一眼：“我們還會再見的。”

    聞溪沒時間去琢磨他的這句話，就差抬腳把他往下踹了。

    陸雲九嗬嗬一笑，掀開簾子跳了下去。

    聞溪沒注意他去了哪裏，隻是握著槍嚴陣以待，直到河柱回來，她才鬆了口氣，將那把小槍仔細收好。

    兩人來到梅竹飯店，聞溪叫來萬師傅和映夏一起吃水煎包，好像之前的事情不曾發生。

    吃過早飯，聞溪跟萬師傅說起想做兩道招牌菜，當成梅竹飯店的特色。

    萬師傅興奮的問：“表小姐可是已有主意了？”

    聞溪笑道：“我先做出來，萬師傅嚐過再給意見。”

    萬師傅是學做晉菜的，從學藝開始就在晉菜上下了苦功，後來被雇傭到鬆江樓，又跟著洛中懷學藥膳。

    他為人刻苦正直，鑽研好學，在廚師界頗有名聲。

    鬆江樓倒了之後，不知道有多少人想要挖他，但都被他一口拒絕，

    他說，他永遠記得，在他剛來鬆江樓時，家裏的孩子生病，需要一筆巨款，而洛中懷毫不猶豫的給了他五百塊錢。

    五百塊錢是個天文數字，而他就那樣毫無保留的，給了一個他並不熟悉的人。

    他曾經問，老爺，您就不怕我拿著錢跑了。

    洛中懷笑了笑：我看人的水平，和燒菜的火候一樣精準，再說了，錢財乃身外物，如能救人一命，也是值得。

    萬師傅想起這些往事，又想到現在還躺在醫院裏的洛中懷，不免眼中含淚，悲由心來。

    要不是飯菜的香味傳來，他還要再沉浸回憶一會兒。

    “這是？”萬師傅看著映夏端上來的兩盤菜。

    聞溪已經洗了手出來，指著其中的一盤菜說道：“這道菜叫金錢蟹盒拚蝦多士。”

    蟹盒這道菜，萬師傅有聽聽聞，好像是香城那邊的一道小吃。

    “萬師傅嚐一嚐。”

    萬師傅用筷子夾起一個蟹盒，咬了一口，先是脆香，緊接著就是鮮，那是蟹肉和冬菇以及火腿的味道。

    他以為外麵包裹的是炸熟的餃子皮，沒想到會是豬油膘壓成的圓皮，雖是豬油，但不油不膩。

    一香一鮮混在一起，唇齒留香。

    而蝦多士是蝦與麵包的結合，麵包切成小塊，上麵裹著一整隻蝦，再搭配一點酸辣醬，鮮脆辣甜。

    一圈蝦多士，中間擺著幾個蟹盒，就是這道金錢蟹盒拚蝦多士。

    這樣的吃法，他從未見過。

    映夏掀開一個帶蓋的瓷碗，頓時一股濃香撲麵而來，瓷碗裏竟然是一整隻豬肚。

    這道菜在昨天離店的時候，聞溪就已經讓映夏用小火煨上了。

    聞溪親自用刀在豬肚上劃開一個口子，湯汁隨之從中流入碗中，香氣更濃鬱了。

    萬師傅嚐了一口湯汁，細細品味，“土雞、鴿子、鯽魚、幹貝……還有一股很奇特的味道，像是胡椒。”

    聞溪笑著誇讚：“萬師傅好功力，竟然隻嚐了一口湯就能吃出其中的食材。”

    “這胡椒放的好，既讓湯色濃鬱，又不搶味，絕妙。”

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