第152頁(1/2)
開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗！
後半晌，午睡過後，褚老大去牆角翻地了。
如今已經開春了，天會漸漸暖和起來。
市場上青菜那麽貴，還是自己種一些比較好，省錢。
羅蒹葭去瞧了瞧土豆水，已經靜置地差不多了。
羅蒹葭把水倒掉，盆裏就是一層潔白的粉狀物。
趙氏看著這些沉澱在盆地的東西，驚訝地道：“土豆還真的能做成粉啊，這比咱們吃的麵還要白，真好看。”
“嗯，這是土豆澱粉。”
“吃起來啥味兒的，是土豆味兒的，還是跟麵粉差不多？”趙氏好奇地問。
羅蒹葭想了想，說：“都不太像，比較粘稠。”
“啊？粘稠的？”趙氏難以想象。
“等媳婦兒給你們做些吃的，就知道了。”
“好。”一聽有好吃的，趙氏笑著應了一聲。
等幾盆水全都倒掉，羅蒹葭把盆地的土豆澱粉全都刮了下來，碾成細粉，放在陽光下曬。
要說這邊哪裏比南邊好，那就是陽光了。
雖然冷，但陽光充足，雨水少。
剩下的土豆殘渣，羅蒹葭倒在了褚老大翻的地裏，肥地。
趙氏也閑不下來，接下來，她跟羅蒹葭又開始收拾家裏，把早上買回來的東西全都擺放好。
瞧著早上起來和的麵差不多開了，羅蒹葭和趙氏去蒸饅頭了。
晚飯的話，羅蒹葭打算炒個土豆絲，再做個蘿卜餅。
但這次蘿卜餅跟昨日的不一樣。
下午曬的土豆粉已經差不多了，羅蒹葭把這些粉弄成細粉狀，放入了罐子裏備用。
因為土豆很多，所以做了四五罐子。
青椒土豆絲簡單，蘿卜餅做法稍微複雜一些。
羅蒹葭把蘿卜切成細絲，放到鍋裏焯一下水，撈出來過涼水，再把蘿卜絲撈出來，擠幹淨水分。
隨後，蘿卜絲裏麵加入一些麵粉，再加一些土豆澱粉，鹽、胡椒粉，攪拌在一起。
全都混合在一起後，從裏麵拿出來一塊，捏成小餅狀。
等所有的都捏成餅狀後，放到籠屜裏蒸。
蒸上片刻，蘿卜絲餅就變成透明狀的了，摸起來又彈又滑，很漂亮。
“咦，蘿卜絲餅咋變成這樣的了？”趙氏好奇地問道。
如果隻放麵粉的話，不會是這個模樣。
這透明的樣子還怪好看的。
羅蒹葭指了指一旁的罐子，道：“這是放了土豆澱粉的緣故。”
“哦，對，你說會粘稠。”趙氏想起來兒媳白日裏說過的話。
“是的。娘嚐一嚐，試試好不好吃。”羅蒹葭道。
“你做的東西肯定好吃。”趙氏笑著說。
最後，羅蒹葭調了個蘸料，裏麵放了蒜末麻油香醋醬油辣椒糖鹽等等。
這邊飯菜剛剛做好，褚威冷就從外麵回來了。
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>