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羅蒹葭回屋之後躺著歇息去了,想到今日的張氏,又想到前些日子的羅福生,著實睡不著。
如若將來真的能成功立女戶,這一家人怕也是難躲開。
還是得想想法子,如何能徹底擺脫這一家人。
第54章 茶葉蛋 咱們可以一直做下去嗎?
第二日天終於放晴了, 無奈路上比較泥濘,還是不能去鎮上。
羅蒹葭早起閑去做了餅,把所有的麵都擀成餅, 放到烤爐裏慢慢烤。
隨後, 把家裏三十幾個雞蛋拿了出來,其中三十個冷水放在鍋裏煮了煮。
煮了半刻鍾左右, 撈出來二十五個。
剩下的繼續煮了一會兒,等熟了之後才撈出來。
先前撈出來的那二十五個, 她放到了冷水中, 一個一個拿出來, 把外殼都敲碎了。
趙氏瞧著她這般舉動, 好奇地問:“蒹葭,你這是在做啥, 是打算把雞蛋剝開了賣嗎?”
羅蒹葭搖了搖頭,給趙氏解釋了一下:“不是,一會兒還要放調料繼續煮。”
“哦。”趙氏點了點頭。
她沒再多問, 學著羅蒹葭的樣子敲起來雞蛋。
等把所有的雞蛋殼都敲碎,羅蒹葭把雞蛋再次放入了鍋中, 鍋裏又放了花椒八角香葉等香料。
這些香料家中常備, 之前羅蒹葭做飯經常用, 調涼皮的料也需要。
放完這些又放了鹽等調料, 最後加入一些糖, 茶葉, 再加入水。
煮上一刻鍾, 關火,靜置。
做完這些,茶葉蛋算是基本上做好了, 剩下的靜靜等待就好了。
早飯時,羅蒹葭煮了一鍋白米粥,配菜是醃製的黃瓜,主食的話是早上剛剛烤好的餅。
昨日做的餅拿出去賣了,自家倒是沒怎麽吃。
有了昨天的經驗,今日的餅做得更好吃了一些,外層酥脆,咬的時候還會掉一些渣。
趙氏和褚老大很是喜歡,滿口稱讚。
“不放菜,直接吃也怪好吃的,香。”趙氏道。
“鹽和五香粉放得剛剛好,加一些菜也好吃。”褚老大道。
羅蒹葭跟趙氏想法一致,她其實也喜歡不放東西的,越嚼越香。
等到了時辰,一家三口又去碼頭了。
今日烤餅依舊好賣。
菜葉蛋也很受歡迎。
茶葉蛋價格定在了兩文錢一個。
這個價格對於在碼頭做工的人來說有些貴了,很多人問問就沒下文了。
隻是,羅蒹葭做茶葉蛋用的調料實在是太貴了,香料貴、糖也很貴,還有茶葉。成本都在一文多了,賣兩文錢也賺不了多少。所以她也不可能降價。
茶葉蛋的受眾是來往的客商。
羅蒹葭把一個茶葉蛋切成了八等份,來買東西的客商,若是有興趣,她會讓人嚐一下。
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