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案板上撒上一些麵粉,一隻手拿過來一個劑子,雙手同時把劑子摁扁。
她動作很麻利,幾十個劑子很快都摁扁了。
下一步就是把劑子擀成麵皮。
對於沒做過餃子的人來說,包餃子的過程非常複雜。
而對於從小就幫著媽媽包餃子的羅蒹葭而言,這些都是非常簡單的事情。
隻見她一手拿過來一個劑子,另一隻手推著擀麵杖,眨眼間一個水餃皮子就擀好了。
剩下的那些皮子她也是同樣的操作。
把這一塊麵的皮子都擀完,羅蒹葭開始包餃子。
她先把皮子放在左手上,右手去拿著勺子舀出來餡兒,放入皮子上。
然後把麵皮合在一起,捏花。
一刻鍾後,羅蒹葭又開始重複同樣的事情去弄另一塊麵。
快包好的時候,她開始在鍋中燒水。
水開了,煮餃子。
第一鍋餃子出來時,趙氏回來了。
“蒹葭,你咋自己做飯了,不是說好了讓你去叫我嗎?”趙氏道。
她剛剛正在隔壁說著話,一回頭,瞧著自己煙囪裏冒煙了,就趕緊回來了。
羅蒹葭捏著手中的餃子,道:“不用啦,娘,我自己也可以的。”
趙氏又想說什麽時,看到了羅蒹葭手中的餃子,詫異地問:“這是啥,咋從來沒見過?又是你從哪本書上看到的吃食?”
羅蒹葭笑著解釋:“娘,這是餃子,不是我從書上看到的。”
“餃子……”趙氏重複了一遍。
心想,這名字咋這麽耳熟呢?
好像是……
“是不是之前你爹說過的那種北邊兒的吃食?”趙氏問。
“對,就是那個。”
趙氏聞著韭菜雞蛋的問道,咽了咽口水,說:“還挺香的。”
羅蒹葭盛出來餃子,說:“娘,已經包好了,要不您先嚐嚐?”
趙氏對這種吃食著實好奇不已,瞧著盤子中泛著綠光飽滿的餃子,食欲大開。
正要去嚐,隻聽兒子的聲音在外頭響了起來。
“娘,你包餃子了?”
說罷,褚威冷那張臉快速出現在了廚屋門口。
瞧著滿盤子餃子,褚威冷語氣裏有著興奮:“果真是餃子。”
羅蒹葭:……
難道這就是吃貨的直覺嗎?
還沒進門就知道她做了啥。
她想,這餃子的味道也沒那麽重吧。
第32章 冷靜 羅家村來人。
褚威冷在離開家之前從來沒吃過餃子。
倒不是說餃子這種吃食有多稀罕, 而是因為大家沒怎麽聽過這種吃食。即便是聽過的,也不會做。
這就像是過年時這邊人會做年糕,北方人對此一無所知一樣。
去到邊關, 軍營裏第一次吃餃子時, 他險些把碗都要吞了。
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