第110章 109 入股菜肴(1/2)

    廚師將王怡的工序學到手，隻是一次，就成功了，然後，又拿了王怡給的三種調味料離開，回到酒樓，隔天，便開始著手將新菜色上桌。

    新菜色上桌，如果是平安富足的時候，大家都願意嚐一嚐，可是現在手裏的餘錢的人不多，窮人更多，誰會有那個心思去購買一個還不知道是什麽滋味的菜色。

    王怡在酒樓裏看，也看到了這個問題，她眉頭打成結，卻依舊一言不發，看了一個上午，她終於做出決定，讓掌櫃的將新桌，以贈送的方式送給大家品嚐，如果覺得太浪費，就先裝小碟子拿上桌即可。

    酒樓的後院中——

    “這樣子第一天沒有賺錢，還要投入大量的錢，”何全自然知道，王怡這個是好辦法，隻是，他不能讓酒樓單方麵承受這一切，畢竟當初簽的，可以入股菜肴。

    王怡深深的看了何全一眼，拿出五兩銀子，道：“我出五兩，你出五兩，將其中最簡單的四喜丸子與麻婆豆腐製作出來，請大家吃。”

    何全皺眉，王怡還蠻聰明的，直接避開了其他兩中貴的菜，選這兩種成本低的。

    “好，”何全原本就是打算，前期投資不能隻是自家酒樓，所以，目的達到了，他也就不再強求。

    於是就這樣，下午的時候，都是免費贈送，不過也立馬收到了點菜的要求，隻是王怡說了，不讓別人點，說這些菜明天才正式開賣，今天隻是嚐吃，吊足這些人的胃口。

    何全為了利益最大化，將麻婆豆腐定價成了十五文，每盤減去成本的五文，也就還有十文盈利，若賣出一百盤，那樣的收入，也是非常可觀的。

    第二天，王怡依舊過來注意自己的四種菜肴的情況，正如昨天想的，有許多人買了，豆腐甚至已經供應斷掉，也賣掉了足足兩百多盤，這裏，就有三兩銀子左右的錢，減去成功的五百文，可見利益之大。

    隨著四喜丸子與麻婆豆腐被接受，也有人開始嚐試起其他的，最後，那蝶一兩銀子一盤的紅燒肉，受到了廣大的歡迎，肥而不膩，口齒生津，吃了，又想吃。

    紅燒肉開賣，一個中午，就將一天要準備的紅燒肉都賣完了，足足賺了一百兩，這裏麵扣去二十兩銀子的成本，那利益，是杠杠的，令人眼紅。

    有人脈，果然好。

    隔天，紅燒肉直接賣出了三百蝶，賺足了三百兩，這可是酒樓建立這麽多年，第一次成功有這樣大的業績，他做掌櫃經商二十幾年，也不禁有些眼睛紅了。

    王怡將情況看在眼裏，隻是，她空間內的調味料卻沒有那麽多，總不能每天都這樣吧？

    抱著小榮磊，王怡又到了酒樓的後院，提出了限量賣的要求。

    何全不解，不是賣得越多越好嗎？而且這樣子賺得錢也多。

    “我的秘法，快要供應不上了，”王怡毫不客氣的打擊何全。

    何全瞬間熄火，道：“那……”不就是說，要停賣了？

    “紅燒肉限賣，每天五十蝶，麻婆豆腐也限賣，每天五十蝶，四喜丸子與魚香肉絲，你都得這麽做，不過可以將價格再往上調一點，”王怡道：“不是都有句話說，物有稀為貴嗎？”

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