第30章 鮮美的靈菇

“這裏的海鮮真不錯。”顏逸邊吃邊稱讚道。 蘇晚歌隻是笑笑，沒有回答。 “是啊，上次我和莫凡來吃的時候，也是這麽認為。開始我看見外麵的招牌差點就走了，後來進來吃了一下，感覺還不錯。都很新鮮。”雖然比不上自己家裏的大廚，不過這也算是不錯的了。 蘇晚歌看著顏沐沐經常夾鮑汁扒白靈菇，開口道：“你很喜歡吃這個？” “恩，好像和自己在家裏吃的有些不一樣。”說完又夾了一塊。 顏逸聽到一向挑食的姐姐說好吃，便連忙拿起筷子夾起來，嚐了一下。：“的確不錯，口感滑，味道鮮。不油膩。” 聽到他們兄妹二人的稱讚，蘇晚歌也有些好奇，夾了一塊嚐。：“味道是有些特別，像是加入了特別的醬料。” “對啊，感覺怎麽吃都不膩，要是知道怎麽做的就好了。那樣就能天天吃到了。”實在是太美味了。那種入口滑嫩的感覺，油而不膩。讓顏沐沐愛不釋“口”。 顏沐沐他們隻顧著吃，沒有注意到蘇晚歌，蘇晚歌叫了一下旁邊的服務員，對著服務員輕聲說了一些話，便恭敬的點頭，退了下去。。 等到他們吃完的時候，一個穿著廚師袍子的男子走了過來，對著蘇晚歌恭敬道：“老板，有什麽吩咐？” “你來說說那道鮑汁扒白靈菇的做法。” 正在擦嘴吧的顏沐沐二人，完全搞不清，蘇晚歌在演哪一出。 “回老板，首先把西蘭花撕成塊，洗淨，然後用水小煮一下，再用一些油炒一下，鋪在盤底備用。 再將洗淨後的百靈菇中放入鍋中，加入水，鮑魚汁、蠔油，少許糖，用小火將百靈菇煮熟，大約5分鍾左右，因為鮑魚汁和蠔油都是有鹹味的，所以不用加鹽了，然後把百靈菇撈出。稍稍冷卻後切成片狀鋪在西蘭花上。 然後把剛才煮百靈菇的鮑汁煮開，加點雞精，把水芡粉倒入，同時再倒點色拉油可以使鮑汁更有光澤，輕輕攪勻後，澆在百靈菇和西蘭花上即可。” “就這樣？”明明是很普遍的做法，為什麽味道差別就這麽大呢。 顏沐沐也不相信，家裏的廚子也是這麽做的，但是味道實在是差的太遠了。 “回老板，之所以味道和其他廚子做出來的不一樣是因為我有家裏的獨傳秘方。”男子在一旁恭敬回答道。 “那你能說說你的獨傳秘方嗎？”顏沐沐問道。 “抱歉，小姐。這個是家裏祖傳秘方，不能外傳。請您諒解。” “哦，這樣啊。”真可惜了那麽好吃的菜。正當顏沐沐歎息的時候。 蘇晚歌發話了：“這樣的話，你就去收拾東西吧。” “老板您不能炒我啊，我上有老、下有小。這祖傳規矩亂不得啊！”廚師為難道。 顏沐沐也沒想到，蘇晚歌會炒掉他，剛想勸說。蘇晚歌的聲音傳了過來。 結果卻聽到了，讓顏沐沐震驚的話......